『柚子茶』
冬におすすめ柚子茶は市販のものはちょっと心配。
<作り方>
柚子 適当(無農薬)
氷砂糖 柚子と同じ重さ
(ゆっくり溶ける氷砂糖で)
柚子を洗って水をふきとってから、４等分して皮・実・種に分ける。
皮は細切りにしてﾗｯﾌﾟで包んで冷凍庫で凍らす。(しなくてもいい)
実は細かく切る
煮沸した清潔なビンに柚子の皮･実と氷砂糖を交互に入れる。
氷砂糖が溶けたらできあがり！
長く置くと柚子の皮が美味しい気がします。
お湯で割って飲むとホッとします(^ー^)
さらに
種は洗わずお皿に入れて少し水を入れておけば次の日に化粧水になってます。
(１週間×3回使えます。種を乾燥させれば保存可能)
私はそのままｷｯﾁﾝに置いて、水仕事の後、ﾊﾝﾄﾞｸﾘｰﾑ代わりに手に塗ってたらささくれが無くなりました～
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