風邪やインフルエンザ流行ってますね、､
我が家は喉が弱い家系なので蜂蜜かりんを毎年作っています
<作り方>
かりん 手に入るだけ
蜂蜜 適量
■保存瓶を煮沸消毒しておく
※大きめの鍋にたっぷりの水と瓶を入れて沸騰させ1、2分煮たら清潔なザルに空けてそのまま完全に乾かす
■かりんは洗って皮ごといちょう切り(かたいので気を付けて切って)
種はお茶パックに入れる
■かりんの実と種を瓶に入れ被るくらいの蜂蜜を入れる
■１週間常温に置き、毎日一回瓶を揺すって発酵を防ぐ
■冷蔵庫で保存(実と種はそのままでも取り出してもOK)
外から帰ってきて暖まりたい時はお湯で割って飲んだり、お菓子作りにも使えます！
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