今日は『パンケーキを焼く』！
<作り方>
ビニール袋に
薄力粉 200g
砂糖 10g
重層(あれば) 3g
ベーキングパウダー 6g
塩 ひとつまみ
耐熱ボウルに
バター 10g
(最初に入れてレンジで溶かす)
ヨーグルト 150g
豆乳 80g
卵 １個
ハチミツ 大さじ1
ボウルの中身を混ぜる
袋に入れた粉系を振るってボウルに加えさっくり混ぜ合わせる
そのまま10分くらい寝かせる
フライパンをよく焼いたら、濡れタオルに乗せてあら熱をとり(一枚焼く度に)、弱弱火にかけて生地を上の方からたらして焼く
まわりがフツフツして乾いてきたら裏返す合図
竹串で刺してベタッとした生地がついてこなければ出来上がり♪
突然思い立って作ったので常備の手作りいちごジャムでいただきました～
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