購入できる多くの蟹は冷凍のカニだと思いますが、冷水で解凍したカニを、蒸し器で１０～１５分ほど蒸します。
あのぷりっとした食感といい、独特の甘い贅沢な旨みといい、芳醇なカニみその風味や香り、思いだすとよだれがでちゃいますよね。
折角高級な蟹を食をべるのなら、是非その前に蟹のおいしい蒸し方をしっていただいて最高の状態で楽しんで頂きたい！と思って調べてみたのです。
かにってほんとに美味しいですよね～。
それにせっかくなら蒸したての美味しいカニを自宅でも楽しみたい、というわけで是非一度ためしてみて頂きたいです！！
美味しいカニの蒸し方をしっかりとというほど難しくはないんです。
くわしくはこちら→美味しいカニの蒸し方教えて！
たったこれだけのことで美味しいカニが食べられるのなら全然苦にもならないでしょう？
冷凍ではない生のカニ購入されたかたには、きちんとたわしなどを使って付着したごみや汚れを落として、それから蒸していく、というひと手間が必要になります。