まだまだアフター万博続きます
大阪・関西万博にあったマルタの
フードスタンドで売っていたパン
フティーラ
ネットによると・・・
フティーラ（Ftira）は、
マルタ共和国の伝統的な平たいリング状の発酵パンです
２０２０年にユネスコ無形文化遺産に登録されているんです！
それを求めて、天満へGOGO
お店の袋です
このパンを上下にカットして間にツナ、
ケッパー、オリーブトマトソースを挟んでサンドするのが
マルタの伝統的な食べ方。
そのほか、万博でも販売していたベーコン＆タマゴも一般的だそうで
その食べ方をまねっこ・・・
フティーラに、カリッと焼いた卵とベーコンをはさんで
マルタっぽくして食べてみました
パンはあたためてます ちょいこげた
外は香ばしく、中は弾力のあるもちもち感食です
これはおいしい～
何にでも合うパンなので
また買ってきて、サンドイッチを楽しみたいな