皆様には、身体に良いオイルお使いいただいております。
しかし、普段摂取している方のオイルはどうでしょうか？
人間の体を構成しているものは「水」と「脂質」と「蛋白質」
良い水を選ぶのと同じように、良い油をお選びください。
油の種類をご紹介いたします。基本となるのが「脂肪酸」
脂肪酸は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2種類に分類できます。
飽和脂肪酸は常温の時に固体である事が多く、酸化もしにくい
肉類やバターなどの動物性の脂に含まれる。植物性では珍しく
ココナッツオイルに多く含まれています。
不飽和脂肪酸は常温だと液体であることが多く、酸化もしやすい
不飽和脂肪酸でもさらに3種類のグループに分類されます。
一価不飽和脂肪酸、オメガ9(オレイン酸など)オリーブオイルや
なたね油に多く含まれ、どちらかと言うと酸化しにくいです。
多価不飽和脂肪酸、オメガ6(リノール酸など)紅花油、ひまわり油
など一般的なサラダ油に含まれ、過剰摂取が一番心配されます。
多価不飽和脂肪酸、オメガ3(α-リノレン酸など)エゴマ油、アマニ油
に多く含まれ、「悪い油」を摂り過ぎている現代人に最も必要な
「脂」と言えるでしょう。
もちろん、どの油も摂り過ぎ、摂らなさすぎもよくありません。
特にオメガ3とオメガ6は体内で合成できない為、必ず食事で補う
必須脂肪酸です。しかしオメガ6は摂り過ぎているので、
オメガ3：オメガ6は1：1～1：4以内の割合に保ちましょう。
オメガ6
主な作用はアレルギー促進、炎症促進、血栓促進、血液を固める。
サラダ油、紅花油、マヨネーズ、スナック菓子、カップ麺など
オメガ3
主な作用はアレルギー抑制、炎症抑制、血栓抑制、血管拡張。
エゴマ油、アマニ油、青魚の脂など
全く正反対の働きをするのでしっかりバランスを取りましょう。
オイルは有効に使い内側と外側の両方から体を綺麗にしましょう！
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