金美齢と行く台湾総統選挙観選ツアー、３泊４日の行程の中で夕食は全て先生のコーディネートなのですが、その中でも今回のツアーのビッグサプライズはこちら
2日目夜の『明福台菜海鮮』さん
こちらは台湾の旅行ガイドブックにはほぼ掲載されていないのですが、台湾のグルメで知らない人はいない名店。
ガイドブックに掲載されないのは、先ず当日飛び込みで入れる事が無いからと言うのはもちろん、世界中から予約の電話がひっきりなしに入る
台湾は世界一美味しい中華料理が食べられると言われますが、それはかつて蒋介石が毛沢東に敗れて台湾に来た際に中華料理の名料理人たちも根こそぎ連れてきたからだそうですが、こちらの明福さんは中華料理は名乗らずに『台湾料理(台菜)』と堂々と看板を掲げています。
出てくる料理、出てくる料理がどれも絶品なのですがその中でもこちらの名物と言われるのが『佛跳(ぶっとび)スープ』、由来は仏門で厳しい修行の日々を送る門徒でさえ、その余りの美味しさに塀を飛び越えて食べに来る。ということだそうですが、この佛跳スープの世界一がこの明福さんと言われます。
台湾はもちろん、台北在住の方でさえ滅多には食べられないこの名店。そして、かつては仏教徒が塀を、今では世界中から国境を飛び越えてグルメが集うこの佛跳スープ、堪能させて頂きました♪
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最新 鳳 お知らせ
〘🐦伝書BIRD🐦〙
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〘１〙今秋公開《夢叶えるサウナ》
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市川美織主演映画《夢叶えるサウナ》各所で公開
私も友情出演してま〜す
