昨日の休日、皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか。
いい天気で絶好のお出かけ日和のエリアも多かったと思います。
我が家ではぬくぬくとお布団にくるまって幸せ最高潮といった風情のダンナちゃんを横目に、ワタクシも朝からはりきってお出かけしてまいりました。
仕事場へ。
休みの日の電車はご家族連れやカップルでなんだかのんびりムード。
まぁ、通勤時間も空いてるしね。なんとなく早く帰れたりするしね。
休日出勤、いいよね。うん。←ムリヤリ納得
さて。
今週前半は結構寒かったので。
春が待ち遠しいですね、っつ～ことで、春ごはんにしてみました。
＊ふきのとうとたらの芽の天ぷら山盛り
＊桜えびと三つ葉の土鍋炊きごはん
＊豆苗とベーコンのガーリックペッパー炒め
＊赤だし
山菜てんぷらは、こちらのブログで拝見したのがとっても美味しそうだったんで、あやかりました(笑)
ブログはこちら↓
piroyuki日記
いつもほんとにおいしそうなブログ。文章も丁寧で素敵です。
ふきのとうは開いてから揚げるとお花みたいできれい。がく？の部分もかりっかりで美味しい。
春ごはんってことで、ピンクのヒマラヤ岩塩をごりごり擦ったやつと、あったかい天つゆの両方でいただきました。
お店で食べると山菜天ぷら、結構というかかなり高級で、しかもちょこっとしか食べられないので、豪勢に山盛り！
「しばらくは山菜、食べなくてもいいね～」ってくらい、満喫しました。
正直言いますと、
大量に揚げすぎました。
しばらく、天ぷら自体、遠慮したいです・・
桜えびご飯は、帰り道に寄ったスーパーで「釜揚げ桜えび」ってコーナーが出来てたんで買って炊き込みご飯にしてみました。
土鍋の口の周りになぜかエビさんのヒゲがたんまりたまっているのがナゾです(笑)
豆苗は、一回目収穫したやつを再度水栽培してわさわさ増やしたのが増えすぎたので、二回目の収穫祭。
ニンニクスライスでがーっと炒めて、大量の黒コショウ。お酒のあてにはぴったりですよ。
今日もお腹いっぱい。ごちそうさまでした。
「腹八分目」という言葉は、我が家の辞書には、ありません。