清澄の里 粟

野菜のおいしいレストラン

「清澄の里 粟」

奈良県の店らしい。

昔、ミシュランの星を取った店やって。

全く、ミシュランとか興味は無いけど、少し身構えてしまう自分が情けない。

でも、行ってみたいなぁ。

野菜がメインの店。

野菜より、魚、肉なんですけどね。

品種改良をしてない、エアルーム野菜ってやつらしい。

先祖代々、家族、一族で受け継がれてる野菜。

長所も短所も尖ってる野菜。

行ってみたいなぁ。