【ラーメン産業展】

昨日は仕事の手も空いていたこともあり、インテックス大阪で開催されている関西ラーメン産業展に行ってきました。

色々なブースで試食をしながら、見て回っていたのですが・・・結構あっさり終わってしまいました。

年々勢いが落ちてる？？？ような印象があるのですが、中でも食品関係のブース（特に肉関係）はかなり小規模に見えました。

同時開催の居酒屋産業展はもう少し賑わいがありましたが、目立つのは施設や機械の技術関係と酒類のブースだったように感じました。



特にLED照明は出展者も多く、時代だなあ・・・と感じました。

確かに照らされてる食品は美味しそうに見えましたけど（笑）。





食品は全体的に機械系ほど革新性が際立たない印象を受けましたが、まあ、目立ちにくいという点もあるんでしょうか。
めちゃくちゃ新しい食べ物を作っても食べるとは限らないですしね。

これは難しいところだな、とも思います。




とはいえせっかく関わった食品業界ですから、ぜひ面白いムーブメントを起こしていきたいというのは正直な気持ちです。

新商品然り、社会的な取り組み然り、生産然りです。

そんなことを考えています。

【きっかけは机上にはない】

最近出張続きで、

東京

ベトナム

鹿児島

等々をうろうろしておりました。




普段オフィスにいることが多いのですが、

基本的に外にいる方が仕事にはかどるタイプです。

デスクの前でじっとするより、歩きながら話す。

その方が頭がよく回る気がします。



そして、具体的なビジネスもまた、現場で、人と顔を合わせることで進展するなあ、と感じます。

ネタも現場で拾えることが多いです。



ま、当然なんですけどね。






もっと。

もっともっと。

外に出てビジネスしようと思います。

【関空搭乗待ち】

ハノイ行き、搭乗を待っています。

今日はハノイ入り後、そのまま空港にとどまり、後の便でやってくるボスを待ちます。

その後ダナンへ。

ダナン・フラマリゾートに向かいます。





多くの人に労を取って頂き、自分も時間・お金を使っていく旅。

結果を出さなきゃ。

そんな緊張感でいっぱいです。



緊張し過ぎて肉まんとアイスコーヒーを買ってしまいました(笑)


とりあえずコーヒーが美味しくないです。





とか言いつつ、今は割とリラックスしています。



やれることをやるだけです。