新成人の皆さんおめでとうございます♪その子達を見ていて思ったこと！
すっぽん料理イチ押しの宿
大平山荘若旦那Sakuです(^^)
今日は地元香美町の成人式でした(^^)
僕の成人式の時(15年前)は、
旧美方町(現小代区)で、
成人の日じゃなくて
５月のゴールデンウィークに
成人式でした！
理由は、１月の成人の日は雪が多くて大変だから！だったような(^^;
今年は雪無いですけど・・・。
１月の成人の日前日に、
行うようになったのは、
合併して香美町になってからです！
この時期は毎年ではないですが、
小代の新成人の子達が、
大平山荘で、式典後の懇親会？同窓会？
で利用してくれます(^^)
今夜も来てくれました！
幹事は、高校時代に大平山荘で
バイトしていた女の子！
当時はおっとりして若干天然だけど(^^;
黙々と良く仕事する子でした(^^)
久しぶりに会ったけど、べっぴんさんに
なっていましたね～(≧▽≦)
やべっ、完全におっさん発言(^^;
この春からは社会人です(^^)
頑張れよ～p(^^)q
バイト生がこうして帰って来てくれると
嬉しいですよね(≧▽≦)
他にも何人か知ってる子がいたので、
話していると、地元で働いている子
まだ学生で勉強中の子、
「今は都会にいるけどいずれは小代に帰って来る」って、はっきり言ってました(^^)
こういう子達が、もっと増えて
小代に帰って来て結婚して、
子供が生まれて盛り上がっていく！
これめちゃくちゃ理想ですよね(^^)
ってか理想で終わらせたらアカン！！
言うだけなら誰でも出来る！
僕なりに思うことは
先ずはそうなるように思うこと、
発信すること、
思ってる人間が具体的に
行動することだと思います！！
そうすれば周りも一緒に行動してくれるはず(^^)
いきなりは無理だろうけど、
続けていけば結果は付いてくるはず！！
よし！
先ずはここ大平山荘から盛り上げていこう！
と、今日の新成人を見ていて思いました(^^)
あっ、そう言えば来年
大平山荘三男力哉が成人式だわ！
大丈夫だらぁか(^^;
大平山荘若旦那Sakuです(^^)
今日は地元香美町の成人式でした(^^)
僕の成人式の時(15年前)は、
旧美方町(現小代区)で、
成人の日じゃなくて
５月のゴールデンウィークに
成人式でした！
理由は、１月の成人の日は雪が多くて大変だから！だったような(^^;
今年は雪無いですけど・・・。
１月の成人の日前日に、
行うようになったのは、
合併して香美町になってからです！
この時期は毎年ではないですが、
小代の新成人の子達が、
大平山荘で、式典後の懇親会？同窓会？
で利用してくれます(^^)
今夜も来てくれました！
幹事は、高校時代に大平山荘で
バイトしていた女の子！
当時はおっとりして若干天然だけど(^^;
黙々と良く仕事する子でした(^^)
久しぶりに会ったけど、べっぴんさんに
なっていましたね～(≧▽≦)
やべっ、完全におっさん発言(^^;
この春からは社会人です(^^)
頑張れよ～p(^^)q
バイト生がこうして帰って来てくれると
嬉しいですよね(≧▽≦)
他にも何人か知ってる子がいたので、
話していると、地元で働いている子
まだ学生で勉強中の子、
「今は都会にいるけどいずれは小代に帰って来る」って、はっきり言ってました(^^)
こういう子達が、もっと増えて
小代に帰って来て結婚して、
子供が生まれて盛り上がっていく！
これめちゃくちゃ理想ですよね(^^)
ってか理想で終わらせたらアカン！！
言うだけなら誰でも出来る！
僕なりに思うことは
先ずはそうなるように思うこと、
発信すること、
思ってる人間が具体的に
行動することだと思います！！
そうすれば周りも一緒に行動してくれるはず(^^)
いきなりは無理だろうけど、
続けていけば結果は付いてくるはず！！
よし！
先ずはここ大平山荘から盛り上げていこう！
と、今日の新成人を見ていて思いました(^^)
あっ、そう言えば来年
大平山荘三男力哉が成人式だわ！
大丈夫だらぁか(^^;
雪が無くても、これがあれば冬だなと感じます♪でもやっぱり雪は欲しい(>_<)
すっぽん料理イチ押しの宿
大平山荘若旦那Sakuです(^^)
雪・・・。
降りました、ちょっとだけ(^^;
今回の寒波も肩透かしなのか？
いやいや、スキー場は明日からも雪予報らしいので、まだまだ今後に期待しましょう♪
そんな感じで、雪が無くなかなか冬を
感じられませんが、
雪以外で季節を感じられる物が実は
結構前から完成していました(^^;
それがこれ！
白菜の漬け物♪
この白菜の漬け物はチューリップです(≧▽≦)
白菜がチューリップってどゆこと？？？
詳しくはこちらで
↓↓↓↓↓
先日漬けた白菜の漬け物に名前が付きました♪
しかもいつの間にか沢庵も仕込んであり、
もちろん大根の桶にも、次女ちび女将の
張り紙が♪
名前はだいこん！
そのまんま(^^;
若女将を飛び越して、ちび女将が漬け物修行してるみたいです(^^)
白菜の漬け物は
バラちゃんはなくなり、
後は、チューリップとチェリーになりました！
この白菜の漬け物は僕も小さい頃から冬の食卓には、欠かせない逸品なんです(^^)
食べ初めるとついつい止まらなくて、
食べすぎちゃいます(≧▽≦)
小さい頃は、先っちょの葉っぱの部分で
熱々のご飯を包んで食べるのが好きでした♪
大人になった今は、これが最高の酒の肴になるので、これまた飲みすぎちゃいます♪
無くなるまでは、ご宿泊のお客様の夕食に御出ししていますので是非ご賞味下さい(^^)
醤油をちょっとだけ垂らして、一味唐辛子をかけるのもなかなかいけますよ♪
これ書きながらめっちゃ食べたくなってきました(≧▽≦)
大平山荘若旦那Sakuです(^^)
雪・・・。
降りました、ちょっとだけ(^^;
今回の寒波も肩透かしなのか？
いやいや、スキー場は明日からも雪予報らしいので、まだまだ今後に期待しましょう♪
そんな感じで、雪が無くなかなか冬を
感じられませんが、
雪以外で季節を感じられる物が実は
結構前から完成していました(^^;
それがこれ！
白菜の漬け物♪
この白菜の漬け物はチューリップです(≧▽≦)
白菜がチューリップってどゆこと？？？
詳しくはこちらで
↓↓↓↓↓
先日漬けた白菜の漬け物に名前が付きました♪
しかもいつの間にか沢庵も仕込んであり、
もちろん大根の桶にも、次女ちび女将の
張り紙が♪
名前はだいこん！
そのまんま(^^;
若女将を飛び越して、ちび女将が漬け物修行してるみたいです(^^)
白菜の漬け物は
バラちゃんはなくなり、
後は、チューリップとチェリーになりました！
この白菜の漬け物は僕も小さい頃から冬の食卓には、欠かせない逸品なんです(^^)
食べ初めるとついつい止まらなくて、
食べすぎちゃいます(≧▽≦)
小さい頃は、先っちょの葉っぱの部分で
熱々のご飯を包んで食べるのが好きでした♪
大人になった今は、これが最高の酒の肴になるので、これまた飲みすぎちゃいます♪
無くなるまでは、ご宿泊のお客様の夕食に御出ししていますので是非ご賞味下さい(^^)
醤油をちょっとだけ垂らして、一味唐辛子をかけるのもなかなかいけますよ♪
これ書きながらめっちゃ食べたくなってきました(≧▽≦)
クレーム、トラブルは情報不足から！当館の飲料持ち込みに関してお客様へm(__)m
すっぽん料理イチ押しの宿
大平山荘若旦那Sakuです(^^)
先日、いつもお世話になっている
【香美町香住】民宿美味し宿かどや
今井さんの
ブログがものスッゴい反響受けてました！
その記事がこちら！
是非御一読ください。
「なぜ、旅館に飲食物(特に飲料)の持ち込みをしてはいけないの？」
この記事何と、ブログアクセスが
４万オーバー、
ツイッターのリツイートも３千オーバーと
マジでハンパ無いです！！
それだけ共感される方が、
多いってことですよね！
中には、お客様側として
「知らなかった、今後気を付けよう」と、
コメントもあったようです！
要は宿側がきちんとその事を伝えていなかったからと言うことですよね！
当館でもこの事に限らず、伝えていれば
クレーム、トラブルにはならなかった、
と言うことが過去何度もあります(^^;
今は、少しずつですがそれも伝えることによって減ってきました！
宿側の当たり前が、お客様の当たり前ではないですからね！
(これ書きながら自分にも言い聞かせています！！)
そこで、
大平山荘での飲料持ち込みの話してすが、
客室で食事後に飲んでいただく
飲料に関しては持込料を頂きません。
よく「部屋に冷蔵庫はありますか？」
と聞かれますが、置いておりません(^^;
冷やすものがあれば、大きさにもよりますが、当館の冷蔵庫でお預かりできますのでお気軽にお声かけ下さい(^^)
次にお食事の際の持ち込みですが、
一升瓶以上(日本酒、焼酎等)
一律2000円
一升瓶未満(ワイン、焼酎ボトル900ml等)
一律1000円
缶飲料(缶ビール、缶チューハイ、
缶ジュース500ml、350ml等)
一律200円
と、させて頂きますのでご了承下さい。
この他何かあればお問い合わせ下さい(^^)
水割り等に使う氷、水、お湯、
日本酒の燗等は無料で御用意致しますので
お気軽にお声かけ下さい(^^)
このように決めましたが、
一つ例外も！
(例外があるんかい！！)
結婚記念日、お誕生日、還暦などの
記念御祝いでサプライズで渡したいなどの
特別なものに関しては、一本に限り例外とします(^^)
その際は御予約時または到着時に、
理由をお伝えください！
そんな楽しい嬉しい記念日はこちらも
嬉しくて楽しくお祝いのお手伝いを
したいです(≧▽≦)
大平山荘でもビール、日本酒意外にも
焼酎、カクテル、チューハイ、
ノンアルコールカクテルなども、
ご準備しております(^^)
自動販売機もございます！
アルコールの自動販売機は
ちょっとくせ者ですが(^^;
接触が悪いのか、反応が良くないです！
業者さんに見てもらいます(^^;
少しの情報不足で、せっかくの楽しい
旅行を台無しにしてしまうことだけは、
したくはありません！
大平山荘にお越し頂いた、
お客様の笑顔、嬉しい声が僕たちの
パワーの源ですp(^^)q
しっかり情報発信していこう！！
大平山荘若旦那Sakuです(^^)
先日、いつもお世話になっている
【香美町香住】民宿美味し宿かどや
今井さんの
ブログがものスッゴい反響受けてました！
その記事がこちら！
是非御一読ください。
「なぜ、旅館に飲食物(特に飲料)の持ち込みをしてはいけないの？」
この記事何と、ブログアクセスが
４万オーバー、
ツイッターのリツイートも３千オーバーと
マジでハンパ無いです！！
それだけ共感される方が、
多いってことですよね！
中には、お客様側として
「知らなかった、今後気を付けよう」と、
コメントもあったようです！
要は宿側がきちんとその事を伝えていなかったからと言うことですよね！
当館でもこの事に限らず、伝えていれば
クレーム、トラブルにはならなかった、
と言うことが過去何度もあります(^^;
今は、少しずつですがそれも伝えることによって減ってきました！
宿側の当たり前が、お客様の当たり前ではないですからね！
(これ書きながら自分にも言い聞かせています！！)
そこで、
大平山荘での飲料持ち込みの話してすが、
客室で食事後に飲んでいただく
飲料に関しては持込料を頂きません。
よく「部屋に冷蔵庫はありますか？」
と聞かれますが、置いておりません(^^;
冷やすものがあれば、大きさにもよりますが、当館の冷蔵庫でお預かりできますのでお気軽にお声かけ下さい(^^)
次にお食事の際の持ち込みですが、
一升瓶以上(日本酒、焼酎等)
一律2000円
一升瓶未満(ワイン、焼酎ボトル900ml等)
一律1000円
缶飲料(缶ビール、缶チューハイ、
缶ジュース500ml、350ml等)
一律200円
と、させて頂きますのでご了承下さい。
この他何かあればお問い合わせ下さい(^^)
水割り等に使う氷、水、お湯、
日本酒の燗等は無料で御用意致しますので
お気軽にお声かけ下さい(^^)
このように決めましたが、
一つ例外も！
(例外があるんかい！！)
結婚記念日、お誕生日、還暦などの
記念御祝いでサプライズで渡したいなどの
特別なものに関しては、一本に限り例外とします(^^)
その際は御予約時または到着時に、
理由をお伝えください！
そんな楽しい嬉しい記念日はこちらも
嬉しくて楽しくお祝いのお手伝いを
したいです(≧▽≦)
大平山荘でもビール、日本酒意外にも
焼酎、カクテル、チューハイ、
ノンアルコールカクテルなども、
ご準備しております(^^)
自動販売機もございます！
アルコールの自動販売機は
ちょっとくせ者ですが(^^;
接触が悪いのか、反応が良くないです！
業者さんに見てもらいます(^^;
少しの情報不足で、せっかくの楽しい
旅行を台無しにしてしまうことだけは、
したくはありません！
大平山荘にお越し頂いた、
お客様の笑顔、嬉しい声が僕たちの
パワーの源ですp(^^)q
しっかり情報発信していこう！！
グループですっぽんが苦手な人がいるんですが、但馬牛料理に変更できますか？もちろん、できます！
すっぽん料理イチ押しの宿
大平山荘若旦那Sakudです(^^)
雪は大平山荘周辺は降っていませんが、
高い山はうっすら白くなっています！
今後に期待！！
さて先日お客様からこのような
お問い合わせ頂きました！
「家族ですっぽん料理を食べたいのですが、全員すっぽんが食べれるか心配です特に子供が！すっぽん以外でなにかできますか？」
確かに、家族やグループでの旅行で
全員がすっぽん食べたいとは限りませんよね！
もちろんすっぽん以外に、
但馬牛のすき焼き、しゃぶしゃぶもできます♪
例えば家族４人(大人２人子供２人)の場合
２人前はすっぽん、２人前はすき焼き
３人前はすっぽん、１人前はしゃぶしゃぶ等に出来ます！
※この際は直接電話での御予約になります！
ホームページ、楽天トラベルからは出来ません！
ただ意外に、お子様にもすっぽん鍋は人気♪
うちのちび女将達もすっぽん鍋大好きです(^^)
また、お子様は別注でお子様プレートも御用意できます(^^)
もしそれでも足らない場合は
当日でも夕食時に別オーダーできる物もございます。
(日によってメニューは変わります！)
メインのすっぽんや但馬牛、ちょうざめ料理に関しては、完全予約の事前準備になりますので、あらかじめ予約時に人数はお伝えして下さいm(__)m
グループなら半分ずつ御予約していただいて、皆さんでシェアするのも1つの楽しみですね♪
この他でもアレルギー等ありましたら、
出来る範囲で対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
とは言うものの、当館のすっぽん料理、
先日も
「絶対にすっぽんは無理」と、
言われていた女性のお客様がスープを
一口飲んでから・・・。
最後の雑炊まで平らげたことはここだけの話(≧▽≦)
週末の３連休空室あります！
大平山荘宿泊プランはこちら
大平山荘楽天トラベルページ
大平山荘若旦那Sakudです(^^)
雪は大平山荘周辺は降っていませんが、
高い山はうっすら白くなっています！
今後に期待！！
さて先日お客様からこのような
お問い合わせ頂きました！
「家族ですっぽん料理を食べたいのですが、全員すっぽんが食べれるか心配です特に子供が！すっぽん以外でなにかできますか？」
確かに、家族やグループでの旅行で
全員がすっぽん食べたいとは限りませんよね！
もちろんすっぽん以外に、
但馬牛のすき焼き、しゃぶしゃぶもできます♪
例えば家族４人(大人２人子供２人)の場合
２人前はすっぽん、２人前はすき焼き
３人前はすっぽん、１人前はしゃぶしゃぶ等に出来ます！
※この際は直接電話での御予約になります！
ホームページ、楽天トラベルからは出来ません！
ただ意外に、お子様にもすっぽん鍋は人気♪
うちのちび女将達もすっぽん鍋大好きです(^^)
また、お子様は別注でお子様プレートも御用意できます(^^)
もしそれでも足らない場合は
当日でも夕食時に別オーダーできる物もございます。
(日によってメニューは変わります！)
メインのすっぽんや但馬牛、ちょうざめ料理に関しては、完全予約の事前準備になりますので、あらかじめ予約時に人数はお伝えして下さいm(__)m
グループなら半分ずつ御予約していただいて、皆さんでシェアするのも1つの楽しみですね♪
この他でもアレルギー等ありましたら、
出来る範囲で対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
とは言うものの、当館のすっぽん料理、
先日も
「絶対にすっぽんは無理」と、
言われていた女性のお客様がスープを
一口飲んでから・・・。
最後の雑炊まで平らげたことはここだけの話(≧▽≦)
週末の３連休空室あります！
大平山荘宿泊プランはこちら
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明日からの雪予報で今週末の3連休雪あるかな♪雪が無くても、すっぽん、但馬牛はあります♪
すっぽん料理イチ押しの宿
大平山荘若旦那Sakuです(^^)
一昨日からのクロスカントリースキー
合宿も本日無事終了いたしました！
ありがとうございましたm(__)m
雪無しの合宿でしたが来週には大会が、
あるので皆頑張っていましたp(^^)q
現在は、少し気温が下がったような気がします！
明日は雪予報みたいだし、スキー場だけでもお願いします！
雪乞いは継続中！
ちょっとポーズを変えてみました(≧▽≦)
流行りに乗って
五郎○ポーズでp(^^)q
あれっ？伏せ文字になってない(^^;
お願いします雪降って下さいm(__)m
今週末の連休には冬らしくなってくるはずです♪
おじろスキー場オープンも秒読みかな(^^)
そんな連休ですが、やはりキャンセルが出てきています！
うん、これは仕方ない！
僕がスキー旅行計画するにしても、
雪がまだ無くて、スキー場もオープンしていなかったらちょっと決めにくいです(^^;
そうなったらこの際、
美味しいもの食べる！
雪が降ったらスキーも出来るやん旅行♪
に、しちゃいましょう(≧▽≦)
つい先日もこんな嬉しいお声頂きました！
雪は残念だったけど、それ以上に
すっぽん料理で満足していただけたみたいです♪
すっぽんフルコースは
すっぽんの刺身や
(これはメスなので卵が付いています)
他にも茶碗蒸し、唐揚げ、小鉢もあります。
そして、
メインはお鍋♪
寒い時期にぽかぽか暖まりますよ(*^^*)
但馬牛ももちろんオススメ！！
すき焼き、しゃぶしゃぶのコースがあります♪
先日のお客様は、
「この但馬牛の脂は全然しつこくない！」
と、喜んで頂きました(^^)
今週末の3連休、家族や友人と、
楽しい美味しい思い出作りませんか(*^^*)
大平山荘宿泊プランはこちら
楽天トラベル大平山荘ページはこちら