神戸新聞さんで、現在の僕の思いを書かせて頂きました！貴重な機会をありがとうございました♪
まさか僕にこんな依頼が来るとは思ってもいませんでした！！
最初は「自分に書けるのか？」と悩みましたが、新聞社さんは僕のブログを読んで頂いていたみたいで、
「大丈夫ですよ！」って！
いま思えばうまいこと乗せられたなぁと(^^;
でも書かせて頂いてホント良かったです。
この記事を読んで下さった中学校時代の校長先生からは翌日に御葉書が届きました♪
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
以下神戸新聞掲載文章
==================================
京都での料理修行を終え2003年秋に帰省、
家業の旅館で働き始めたが、
たかが3年半の修行で仕事が出来ると勘違いをしていた事を、
今でも恥ずかしく思う。
京都で覚えたことをそのまま出そうとしたが、
次第に「量が少ない」「前の方が良かった」等の声が聞こえるようになってきた。
中には「良くなった」という声もあったが悪い噂だけが頭に残った。
地域性やお客さんのことを考えず、
自分の思いを優先してしまっていた。
そうしているうちに、2005年に市町村合併で、
旧美方町、香住町、村岡町の3町が合併し、
香美町が誕生した。
所属していた商工会青年部も合併。
ここから自分の価値観は変わっていった。
青年部では、もともと香美町小代区の地域戦隊だった「オジレンジャー」を、
山陰海岸ジオパークをPRする町全体の
「香美超戦隊オジレンジャーGEO」にリニューアル。
香美町などの催しでショーを繰り広げ、
地域の特産品の PR を続けた。
活動していくなかで、香美町出身の音楽プロデューサーにテーマ曲を提供してもらうなど多くの出会いがあり、新たな経験、気付きを通して自分が変わっていくのが目に見えて分かった。
青年部では部長も務め、
小代の有志で「ノルディックウオーク」を普及に取り組む団体の設立にも関わった。外へ出ていくと小代のことは自分が思っていた以上に知られていなかった。
それもそのはず自分が地元の魅力に気付いていなかったのだ。
結婚して3人の子宝にも恵まれて、
いま一度思い返すのはやはり地元。
人口減に歯止めをかけるためには、都市部のお客様にもっと知ってもらうための発信をしなければならない。
子供達にもこの魅力ある地元を残したい。
大人になってからも小代に住んで欲しい。
そう思うようになってからは、やることはシンプル。
ここの良さをまずは知ってもらうこと。
そして自分が楽しむこと。
魅力ある楽しい場所には自然と人も集まるはず。
その思いで、日々、情報発信し、宿の料理でも特産のスッポンやチョウザメの卵のキャビア、魚肉、但馬牛肉を使った料理に力を入れている。
2015年春にはその思いを共有できる仲間と
「小代若旦那の会」を発足させ、
春や秋には「おじろマルシェ」を開いて特産品を使った料理を提供し、
地域の盛り上げを図っている。
当初は小代にある宿の後継者が集まったが、今春からは新たなメンバーの加わった。楽しんでいると、周りも自然と協力してくれるようになった。
今はまだ手探りだが、続けていくことで少しずつではあるが必ず結果は出てくる。
知られていないということは、知ってもらえる可能性が多くあるとポジティブに考えて今後も活動、発信していく。
==================================
想いを改めて活字にすることで、自分の想いを再確認！
貴重な機会をありがとうございましたm(__)m
最初は「自分に書けるのか？」と悩みましたが、新聞社さんは僕のブログを読んで頂いていたみたいで、
「大丈夫ですよ！」って！
いま思えばうまいこと乗せられたなぁと(^^;
でも書かせて頂いてホント良かったです。
この記事を読んで下さった中学校時代の校長先生からは翌日に御葉書が届きました♪
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
以下神戸新聞掲載文章
==================================
京都での料理修行を終え2003年秋に帰省、
家業の旅館で働き始めたが、
たかが3年半の修行で仕事が出来ると勘違いをしていた事を、
今でも恥ずかしく思う。
京都で覚えたことをそのまま出そうとしたが、
次第に「量が少ない」「前の方が良かった」等の声が聞こえるようになってきた。
中には「良くなった」という声もあったが悪い噂だけが頭に残った。
地域性やお客さんのことを考えず、
自分の思いを優先してしまっていた。
そうしているうちに、2005年に市町村合併で、
旧美方町、香住町、村岡町の3町が合併し、
香美町が誕生した。
所属していた商工会青年部も合併。
ここから自分の価値観は変わっていった。
青年部では、もともと香美町小代区の地域戦隊だった「オジレンジャー」を、
山陰海岸ジオパークをPRする町全体の
「香美超戦隊オジレンジャーGEO」にリニューアル。
香美町などの催しでショーを繰り広げ、
地域の特産品の PR を続けた。
活動していくなかで、香美町出身の音楽プロデューサーにテーマ曲を提供してもらうなど多くの出会いがあり、新たな経験、気付きを通して自分が変わっていくのが目に見えて分かった。
青年部では部長も務め、
小代の有志で「ノルディックウオーク」を普及に取り組む団体の設立にも関わった。外へ出ていくと小代のことは自分が思っていた以上に知られていなかった。
それもそのはず自分が地元の魅力に気付いていなかったのだ。
結婚して3人の子宝にも恵まれて、
いま一度思い返すのはやはり地元。
人口減に歯止めをかけるためには、都市部のお客様にもっと知ってもらうための発信をしなければならない。
子供達にもこの魅力ある地元を残したい。
大人になってからも小代に住んで欲しい。
そう思うようになってからは、やることはシンプル。
ここの良さをまずは知ってもらうこと。
そして自分が楽しむこと。
魅力ある楽しい場所には自然と人も集まるはず。
その思いで、日々、情報発信し、宿の料理でも特産のスッポンやチョウザメの卵のキャビア、魚肉、但馬牛肉を使った料理に力を入れている。
2015年春にはその思いを共有できる仲間と
「小代若旦那の会」を発足させ、
春や秋には「おじろマルシェ」を開いて特産品を使った料理を提供し、
地域の盛り上げを図っている。
当初は小代にある宿の後継者が集まったが、今春からは新たなメンバーの加わった。楽しんでいると、周りも自然と協力してくれるようになった。
今はまだ手探りだが、続けていくことで少しずつではあるが必ず結果は出てくる。
知られていないということは、知ってもらえる可能性が多くあるとポジティブに考えて今後も活動、発信していく。
==================================
想いを改めて活字にすることで、自分の想いを再確認！
貴重な機会をありがとうございましたm(__)m
イチロー目指して！？ちび番頭初ヒット(笑)
イチローが最多安打記録更新しましたね～！
凄い！！
としか言い様がないのですが、
奇しくもその偉大な記録が生まれた日に
うちのちび番頭りゅうじもやってくれました！！
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今日、りゅうじがこども園から帰ってくると、
「パパ～やきゅうしよー！！」って、
そういえば昨晩バットを振り回すりゅうじを何とかなだめるために
「明日やきゅうしような！」って約束したな(^^;
(ちょっと忘れてました(^^; )
実は今までバットを持っていたけどボールは、どこか無くなりバットがただの武器になってた(^^;
ボールはやっぱり無かったので、
新聞丸めてガムテープ巻いて完成(笑)
で、早速プレイボール♪
何気に左打ち！
イチローと一緒やん♪
気合い入りまくりで、今までまともに打ったこともなかったのに！！！
初ヒット(≧▽≦)
ヒットって言ってもバットに当たっただけだけど(^^;
でもそれがよっぽど嬉しかったのか
その後エンドレス・・・(￣▽￣;)
気合い入りまくり(笑)
スイングスピード速すぎてバット消えました(笑)
打率的には１割も無かったけど、
本人はそんな事は関係なく楽しんでいたはず(^^)v
もちろんイチローが大記録達成した事に
興味もなければ、イチローすらも知るはずもない(笑)
「こいつもしかしたら天才かも！？」
って、親バカぶりを全開で小学校になったら野球部に入部させようと決めました♪
今のところイチローとの共通点は
「左打ち男子」です(≧▽≦)
凄い！！
としか言い様がないのですが、
奇しくもその偉大な記録が生まれた日に
うちのちび番頭りゅうじもやってくれました！！
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今日、りゅうじがこども園から帰ってくると、
「パパ～やきゅうしよー！！」って、
そういえば昨晩バットを振り回すりゅうじを何とかなだめるために
「明日やきゅうしような！」って約束したな(^^;
(ちょっと忘れてました(^^; )
実は今までバットを持っていたけどボールは、どこか無くなりバットがただの武器になってた(^^;
ボールはやっぱり無かったので、
新聞丸めてガムテープ巻いて完成(笑)
で、早速プレイボール♪
何気に左打ち！
イチローと一緒やん♪
気合い入りまくりで、今までまともに打ったこともなかったのに！！！
初ヒット(≧▽≦)
ヒットって言ってもバットに当たっただけだけど(^^;
でもそれがよっぽど嬉しかったのか
その後エンドレス・・・(￣▽￣;)
気合い入りまくり(笑)
スイングスピード速すぎてバット消えました(笑)
打率的には１割も無かったけど、
本人はそんな事は関係なく楽しんでいたはず(^^)v
もちろんイチローが大記録達成した事に
興味もなければ、イチローすらも知るはずもない(笑)
「こいつもしかしたら天才かも！？」
って、親バカぶりを全開で小学校になったら野球部に入部させようと決めました♪
今のところイチローとの共通点は
「左打ち男子」です(≧▽≦)
SNSの勉強にビジネス販促塾行って来ました(^^)SNSのうまい使い方とは？
昨日は若女将と付き合い初めて
15周年記念日でした(≧▽≦)
お昼は二人でランチデート♪
そのお話はまた後日にでも！
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
先週のことですがいつもお世話になっているコムサポートオフィス主催のビジネス販促塾に行ってきました！
今回のテーマは「SNS で結果を出す方法！」でした。
講師は、民宿美味し宿かどやの今井学さん
今までの経験を元に話をしてくださいました。
今回は主にこの3つのお話！
僕もどれもやっているので、
とても勉強になりました。
Facebookは売り込んじゃダメ
Facebookは関係性を重視して
売り込み目的で使用するのは、嫌われるみたい(^^;
これ反省です(￣▽￣;)
繋がってる人達は友達！
いきなり友達に売り込まれたらちょっと敬遠しますよね(^^)
じゃあどうしたら？
うちだったら料理や商品ばかりじゃなくて
子供達や、若女将、僕のことを知っていただくために
「こんな人たちがお出迎えしますよ～」
って日常を交えての投稿をしていこうと思いました(^^)v
もう一つ大事なのが自分ばかりでなく、友達の事も応援しよう！
しかもうわっつらだけの応援じゃなくて、
自分がホントに良いと思っての応援じゃないと、伝わらないって思いました！
これも今後気を付けよう(^^;
僕自分ばっかりになりがちだから(ToT)
Twitterは交流の場
Twitterは僕もあまりやってなかったんですが(どう楽しんでいいかわからなかった)
今回感じたことは、
自分の好きなことを発信して
そこで繋がった人達との交流の場ってこと♪
Facebookはほぼ、リアルに会ったことのある方々との繋がりだけど、
Twitterはその辺はあまり気にしなくても大丈夫かな！
要は楽しんじゃえってことでしょう(笑)
ブログは大平山荘、僕の取り扱い説明書(笑)
↑↑↑
これは完全に現段階での僕の主観です(^^)v
セミナーでは
地域や、宿の専門的なことを書いたり
僕や大平山荘の好きなことを書いていく！
そうしたことで、
「若旦那ってこんな人なんだ！」
「大平山荘ってこんな所なんだ！」と、
知ってもらえる♪
実際にブログを読んだお客様からは
「楽しく読ませて貰ってます！」
「初めて会った気がしない！」等、
嬉しい声も掛けていただきます(≧▽≦)
このスタンスはこれからも変えないでいこう♪
セミナーのまとめとして
SNSは、
・誰が発信しているか？
自分が何者か？
・売り込みではなく「応援」
・自分の好きな人とだけ繋がる
・コツコツ続ける
学さんの考えるソーシャルメディアとは
「忘れてられない関係性を作るためのツール」
確かに昨今の情報は本当にほしい情報が何処にあるか分からないほど溢れている、
しかも今後もっと増えてくる！！
その中でお客様に当館を選んで頂くためには忘れられない関係性ってめっちゃ大事だと思いました！
僕の今回のセミナーで感じたことは
あんま難しく考えんと、
とにかく楽しんじゃおう(笑)
そのままの自分、思ったことを発信していこう！
飾ったところでSNSではそんな事全部見透かされちゃうらしい(￣▽￣;)
その上で僕の事、大平山荘の事を好きになって貰うのがええかなぁ(^^)v
何か上手くまとめられなかったけど、
これも僕です(笑)
15周年記念日でした(≧▽≦)
お昼は二人でランチデート♪
そのお話はまた後日にでも！
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
先週のことですがいつもお世話になっているコムサポートオフィス主催のビジネス販促塾に行ってきました！
今回のテーマは「SNS で結果を出す方法！」でした。
講師は、民宿美味し宿かどやの今井学さん
今までの経験を元に話をしてくださいました。
今回は主にこの3つのお話！
僕もどれもやっているので、
とても勉強になりました。
Facebookは売り込んじゃダメ
Facebookは関係性を重視して
売り込み目的で使用するのは、嫌われるみたい(^^;
これ反省です(￣▽￣;)
繋がってる人達は友達！
いきなり友達に売り込まれたらちょっと敬遠しますよね(^^)
じゃあどうしたら？
うちだったら料理や商品ばかりじゃなくて
子供達や、若女将、僕のことを知っていただくために
「こんな人たちがお出迎えしますよ～」
って日常を交えての投稿をしていこうと思いました(^^)v
もう一つ大事なのが自分ばかりでなく、友達の事も応援しよう！
しかもうわっつらだけの応援じゃなくて、
自分がホントに良いと思っての応援じゃないと、伝わらないって思いました！
これも今後気を付けよう(^^;
僕自分ばっかりになりがちだから(ToT)
Twitterは交流の場
Twitterは僕もあまりやってなかったんですが(どう楽しんでいいかわからなかった)
今回感じたことは、
自分の好きなことを発信して
そこで繋がった人達との交流の場ってこと♪
Facebookはほぼ、リアルに会ったことのある方々との繋がりだけど、
Twitterはその辺はあまり気にしなくても大丈夫かな！
要は楽しんじゃえってことでしょう(笑)
ブログは大平山荘、僕の取り扱い説明書(笑)
↑↑↑
これは完全に現段階での僕の主観です(^^)v
セミナーでは
地域や、宿の専門的なことを書いたり
僕や大平山荘の好きなことを書いていく！
そうしたことで、
「若旦那ってこんな人なんだ！」
「大平山荘ってこんな所なんだ！」と、
知ってもらえる♪
実際にブログを読んだお客様からは
「楽しく読ませて貰ってます！」
「初めて会った気がしない！」等、
嬉しい声も掛けていただきます(≧▽≦)
このスタンスはこれからも変えないでいこう♪
セミナーのまとめとして
SNSは、
・誰が発信しているか？
自分が何者か？
・売り込みではなく「応援」
・自分の好きな人とだけ繋がる
・コツコツ続ける
学さんの考えるソーシャルメディアとは
「忘れてられない関係性を作るためのツール」
確かに昨今の情報は本当にほしい情報が何処にあるか分からないほど溢れている、
しかも今後もっと増えてくる！！
その中でお客様に当館を選んで頂くためには忘れられない関係性ってめっちゃ大事だと思いました！
僕の今回のセミナーで感じたことは
あんま難しく考えんと、
とにかく楽しんじゃおう(笑)
そのままの自分、思ったことを発信していこう！
飾ったところでSNSではそんな事全部見透かされちゃうらしい(￣▽￣;)
その上で僕の事、大平山荘の事を好きになって貰うのがええかなぁ(^^)v
何か上手くまとめられなかったけど、
これも僕です(笑)
残酷なはずなのに笑顔沢山の「みかた残酷マラソン全国大会」でした(^^)
今年も最高の
「みかた残酷マラソン全国大会」
終わりました！
全身で昨日の余韻を感じている方も
少なくないんじゃないでしょうか(笑)
毎年応援していると、来年は走ろっかな～なんて思うけど、結局走らない(笑)
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
僕たちは当館からすぐの7km地点で
皆でお揃いのすっぽんシャツ着て
応援していました(^^)
今年は過去最高の2991人がエントリー！！
小代の人口の約1.5倍です！！
応援していてもどんどんランナーが
押し寄せてきます！！(゜ロ゜ノ)ノ
知り合いも沢山走っていましたが、見つけるのも一苦労(^^;
皆向こうから声を掛けてくれました(^^)v
中には
「いつもFacebook見てます！」って、
声かけて下さる方まで♪
コスプレランナーも多くて
ちび番頭りゅうじは来る度に後退り(笑)
ス◯イダーマンに
ふ◯ッシーも♪
めっちゃ賑やかでした(^^)v
前日泊まって頂いたお客様もハイタッチしたり、見逃していたり(^^;
部門、総合でも優勝や入賞されたお客様もおられました♪
おめでとうございま～す＼(^o^)／
今回も残酷マラソン
なのに皆めっちゃ楽しそう(^^)v
相当なドMなんだな(笑)
特に今年思ったのが地元の若い子達が
ホントに小代が大好きなんだなぁ～と♪
SNS等を見ていると、いろんな想いで走っていたり、応援していたりと様々！
そしてそこから伝わってくるのは、
みんな「地元小代大好き♪」
見てくださいめっちゃ楽しそう(^^)v
カメラ向けたら皆入ってくれた♪
地元に就職して働いている子、
小代が好きすぎて、
地域おこし協力隊として移住してきた子、
マラソンのために帰省して走っている子、
この内の一人はうちの元バイト生で！
しかもその子に長女ひなたが書いた
応援メッセージが届いたと嬉しそうに
教えてくれたり(^^)v
皆小代が大好き♪
マラソン終了後には、
去年知り合ったランナーの方が、
子供達にお土産を持って来て下さって
ビックリ！！ありがとうございます(^^)
恒例の走り終わった地元ランナーの皆さんの、
焼き肉お疲れ様会も盛り上がっていました♪
ありがとうございました(^^)
ホントいろんな出会いがある、
「みかた残酷マラソン全国大会」
他の所でもいろんな素敵な出会いがあったんだと思います(^^)v
みかた残酷マラソン全国大会の
Facebookページにも沢山コメントが寄せられています♪
町全体でのおもてなしがこの雰囲気を
作り出しているんだろうな(*^^*)
子供達も一緒に入って記念写真(^^)v
今後も、うちにはうちの出来る
おもてなしを続けていこっ(^^)v
御利用頂きましたお客様ありがとうございましたm(__)m
また来年の予約まで頂きありがとうございます(≧▽≦)
という事で、もう来年も満室です(笑)
「みかた残酷マラソン全国大会」
終わりました！
全身で昨日の余韻を感じている方も
少なくないんじゃないでしょうか(笑)
毎年応援していると、来年は走ろっかな～なんて思うけど、結局走らない(笑)
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
僕たちは当館からすぐの7km地点で
皆でお揃いのすっぽんシャツ着て
応援していました(^^)
今年は過去最高の2991人がエントリー！！
小代の人口の約1.5倍です！！
応援していてもどんどんランナーが
押し寄せてきます！！(゜ロ゜ノ)ノ
知り合いも沢山走っていましたが、見つけるのも一苦労(^^;
皆向こうから声を掛けてくれました(^^)v
中には
「いつもFacebook見てます！」って、
声かけて下さる方まで♪
コスプレランナーも多くて
ちび番頭りゅうじは来る度に後退り(笑)
ス◯イダーマンに
ふ◯ッシーも♪
めっちゃ賑やかでした(^^)v
前日泊まって頂いたお客様もハイタッチしたり、見逃していたり(^^;
部門、総合でも優勝や入賞されたお客様もおられました♪
おめでとうございま～す＼(^o^)／
今回も残酷マラソン
なのに皆めっちゃ楽しそう(^^)v
特に今年思ったのが地元の若い子達が
ホントに小代が大好きなんだなぁ～と♪
SNS等を見ていると、いろんな想いで走っていたり、応援していたりと様々！
そしてそこから伝わってくるのは、
みんな「地元小代大好き♪」
見てくださいめっちゃ楽しそう(^^)v
カメラ向けたら皆入ってくれた♪
地元に就職して働いている子、
小代が好きすぎて、
地域おこし協力隊として移住してきた子、
マラソンのために帰省して走っている子、
この内の一人はうちの元バイト生で！
しかもその子に長女ひなたが書いた
応援メッセージが届いたと嬉しそうに
教えてくれたり(^^)v
皆小代が大好き♪
マラソン終了後には、
去年知り合ったランナーの方が、
子供達にお土産を持って来て下さって
ビックリ！！ありがとうございます(^^)
恒例の走り終わった地元ランナーの皆さんの、
焼き肉お疲れ様会も盛り上がっていました♪
ありがとうございました(^^)
ホントいろんな出会いがある、
「みかた残酷マラソン全国大会」
他の所でもいろんな素敵な出会いがあったんだと思います(^^)v
みかた残酷マラソン全国大会の
Facebookページにも沢山コメントが寄せられています♪
町全体でのおもてなしがこの雰囲気を
作り出しているんだろうな(*^^*)
子供達も一緒に入って記念写真(^^)v今後も、うちにはうちの出来る
おもてなしを続けていこっ(^^)v
御利用頂きましたお客様ありがとうございましたm(__)m
また来年の予約まで頂きありがとうございます(≧▽≦)
という事で、もう来年も満室です(笑)
小代特産でパワーモリモリp(^^)qランナーの皆さん頑張ってくださーい(^^)
「みかた残酷マラソン全国大会」当日！
ランナーの皆さん小代の残酷ロードを
楽しんじゃってくださーいp(^^)q
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
昨夜は残酷マラソンランナーのお客様で
大賑わいでした♪
チビ女将達も、常連様と遊んで貰ったり
と楽しそう(^^)v
夕食ではメインに但馬牛の陶板焼きや、
すっぽんの茶碗蒸しなど地元の食材も
お出しして、小代パワーを充電して貰いましたp(^^)q
マラソン大会プラン以外にも
すっぽんフルコースのお客様も！
こいつはパワー出ること間違いなしの
すっぽん刺身盛り合わせ！！
しかも昨年からのリピーター様♪
ありがとうございます＼(^o^)／
と、夕食準備中と夕食時は毎年のごとく
バッタバタ(^^;
その間子供達は、
泥団子作ったり
その辺うろうろと、３人で自由に遊んでます(*^^*)
ってなんだその格好は！！
一応女子なんですけど(笑)
夕食が終わるとちび番頭りゅうじも
一緒にお片付け♪
張り切って片付けてくれましたp(^^)q
さぁそんな感じでランナーの皆さんを
今年もお迎えしていよいよスタート！
これから僕たちも朝御飯食べて応援にいってきまーす♪