【長ねぎのコンソメ煮】

　漫画に出てくる料理を「美味しそうだな～」と思うことはあっても、作ってみようとまではなかなか思わないんだけど、これは気になっていたので、作ってみた。

　出てくるのはこちら。

「きのう何食べた？」4巻

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　「4～5cmのザク切りにした長ねぎを鍋に入れて　水200ccとコンソメキューブ１コを入れて火にかける」

「後はふたをして中弱火くらいでねぎがくたくたになるまでただ煮るだけ」

　というシロさんレシピに忠実に作りました。

　からしマヨは、和がらしではなくマスタードで。

　うん、これ、うま！！　くたくたねぎ、トロッとして美味しいね！！

　さすがシロさん。というか、美味しいものを知り尽くしたよしなが先生。

　マスタードマヨが爽やかに効いてます。

　白ワインに合いそうだ。

　今日の晩ごはんの献立はこんな感じ。

　ご飯の代わりにした豆腐は、肉なしなんちゃって麻婆豆腐に。

　赤いのは、パプリカ・玉ねぎ・エリンギとウインナーをケチャップで適当に炒めたの。

　アイスプラントはぷちぷちした不思議な食感が楽しいので、あまり手を加えず、そのまま食べることにしている。

　今日はマスタードマヨを転用して食べました。

「きのう何食べた？」のシロさんは、カロリーに気をつけつつ、出来るだけ安い食材で、甘い辛い酸っぱいの味のバランスが取れた美味しいごはんを作ろうと日々情熱を傾けている。

メニューを考えているとき、料理を作っているときにシロさんが考えるモノローグが、

「うんうん、そう！分かるよシロさん！」

といちいち頷ける。

ストックした野菜がダメになったら死ぬほど無念なのも超分かる。

　よーしこれだ！という献立がビシッと決まったときは、確かに

「仕事で案件をひとつキレイに落着させたくらいの充実感」

ですよ。

　まあ、私の場合はシロさんと違ってひとり暮らしなので、心を砕いて考えた献立を、自分一人のためだけに完成させるのって、相当変態的という気もするけどね。