株式会社フレスコ様
暮らしのかけらのコラムを毎号担当させて頂いております。
6年目の新春号は、
「七草粥」についてのう薬膳を書かせて頂きました♪
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへ
ようこそお越しくださいました。
１月７日は七草粥の日ですね。
冬の青菜が貴重だった頃は
庭先に芽を出した若葉を摘んで新春を喜び、
ビタミンやミネラルなどの栄養素を補う役割もあったそうです。
2022年12月のレッスンでは
七草粥をアレンジしたお茶漬けをご紹介しました。
春の七草は
身近な生薬でもあります。
薬膳の視点からみる七草の効能を
ブログにまとめています。
良かったら覗いてみてください
ゆず葉のブログ
【七草粥】胃腸を労わる
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ゆず葉からのお知らせ
2月の薬膳レッスン
季節の薬膳
2月４日（土）～15日（水）
おから味噌講座2022
1月20日（木）・21日（土）
10時半 残席１
