7月に、NYの一流シェフ達が釜石で炊き出しをしました。
アパタイザーからメインディッシュ、デザートに至るまで、
紙のお弁当箱に詰め込まれるフルコースです。
同じくNYからディレクターが同行し、私は撮影のお手伝いでした。
さっき、数カ月ぶりに、編集が完成したと連絡がありました～！！
映像データはおっきなままのが送られてきたのでこちらでご紹介できるものがまだないのですが…。
炊き出し前日は都内のホテルのキッチンで仕込みが行われ、
トラックに積み込まれた食材が夜の道をひた走って釜石へ。
炊き出しの規模も来日したシェフの顔ぶれもなんだか壮大でしたが、
普段でも食べたことないようなもの、と食べにいらっしゃったみなさんも楽しげでした。
料理ってパワーありますね。
ちっちゃなプレート一つの中に、おいしさと美しさと暖かさが詰まってました。