昨日、20日

誕生日でしたケーキ


世間的には、見た目次第でオバサンかお姉さんに分けられる歳なので、頑張りますグッド!
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お気に入りのブログを読む為だけになっています

マイホームの建築日記用にブログ開設したのに、全然アップしないし、もう住んで8ヶ月経過…

もう、家の事だけにこだわる必要もないんで、皆さんみたいに、マメに更新出来たらな~


まぁでも、今日はチョット家ネタ(?)

先月末、やっと我が家にカーテンが☆

オーダーは高いし、量販店モノは柄が好きなモノがなかなか無い…

で、ネットでコットンリネンのきなりの布を13m買い、チョビチョビ縫い続けて数ヶ月…

それまではシャッター閉めてたケド、カーテン越しの光で朝を迎える生活に

簡単にカーテンのヒダが取れるアイテムを使い、ただひたすら真っ直ぐ縫うだけで、よーく見ると荒らも有るけど、お気に入りっす☆
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先週、あるイベントでパンと手作りおかしを販売するってのがあって、行ってきた

にこぱんのパンが買えるとあって、長蛇の列(汗)

いっぱい買って、近くに流れる小川のほとりで早速食べたよ~☆

幸せ~メッチャ美味しい♪


他に友達が卵・砂糖・乳製品不使用のスイーツのお店を出店

その中でもおからを使ったケーキがあるんヤケド、最高に美味しい

おからって産業廃棄物として捨てられるらしい
そのおから達全てが、友達の作るおからケーキに変われば良いのにな~
昨日は念願のパン教室へキラキラ

我が子を産んだ助産院のママ達で作るサークルヒヨコ

その助産院で産んだママにパン屋さんをしてるママがいて、その方ミキさんを講師にパン作り食パン

普段は天然酵母から全て手作りし、予約や委託のみで販売されるそう

でも今回は誰でも作りやすい様にと言う事で、天然酵母のドライイーストを使って、アオサ入りのさつまいもとにんじんのフォカッチャ風パンを作りました


こね方のポイント、水分の目安など丁寧に教えて頂き、明らかに自分がテキトウに作るパンとは違う…


発酵中にミキさんが焼いてきてくれたパンと、同じくサークル内でお菓子教室などの講師をしてくれるKチャン特製のトマトソースと野菜スープをランチに頂き、余りの美味しさに遠慮せずにムシャムシャ食べるラブラブ!


ランチも終わり、パンを整形し炒めたさつまいもとにんじんを乗せ、焼く事18分時計

イイ香りに包まれてメッチャ美味しいパンになりましたラブラブ


夕食食べた後でも美味しいし、翌朝少しトーストして食べても美味しい音符


パン作りに更にハマりそう…やっぱりエエ粉欲しいな音符
フランスパンを作ろうと、夜中仕込んでたら

1次発酵全然膨らまず…

何をやってもダメショック!

かなり頑張ったケド、長時間発酵に望みをかけ、寝る…

翌朝

全く膨らまず…

仕方ないので、ピザ生地にしました

味噌とキノコの豆乳ホワイトソース、チーズをトッピング

美味しいクリスピーピザに変身キラキラ
残った3枚分の生地は冷凍に

無駄にならなくて良かった音符


たぶん膨らまなかった原因は、イーストを溶かした湯の温度が高すぎて、菌が死んだんやと思う


5回に1回位、失敗するな…
まだまだやわ