11月になろうとしているのも関わらず、暖かい陽気が続いていますね

今日は毎年恒例のおはな「松茸の日」です

季節を感じてもらうために、地元産の松茸で作った松茸ごはんを準備しました

皆さんに調理前の松茸をお渡しし、香りを味わって頂きました

まずは松茸を見てビックリ

「こんな大きな松茸、すごいね～！」

「こりゃ～、値段が高かったやろうに！」

香りをかいでみると・・・

「こりゃいい匂いだわ～」「ずっと嗅いでいられる」と皆さん大喜び

手に持っているだけでこんなに幸せそうな表情になるとは、松茸恐るべしですね

調理するとより香りが出て、デイ中に松茸のいい香りが充満します

出来上がりはこちら！！

調理員さんが上手に作ってくれました

今日の献立は、

「うんめ～」「松茸が食べれるなんて幸せだね！」

と美味しそうに食べておられました

松茸は、香りがいいだけでなく、食物繊維やビタミンＤなどの栄養素を多く含んでいます。食物繊維は、便秘の改善の他にも、血中脂質や血糖の正常化にも役立つため、デトックス効果のある食材だとされています　ビタミンDは、骨を丈夫にする働きがあるため、骨粗鬆症の予防に役立ちますね

皆さんの満面の笑みを見つつ、体にも大切な栄養素を取り入れられたので何よりです

おはなでは希望するスタッフもおはなランチを食べることができ、スタッフもホクホク笑顔でした

松茸にした甲斐がありました

また季節の食材を通して皆さんの笑顔と体作りに貢献していきたいと思います

松茸ごはんΣ(´∀｀；)