早いもので、もう８月が終わり、
２学期が始まりました～
かなり遅くなったのですが、
夏休み最後に、
次女と食育調理実習に参加してきました。
ブルドックソースとオークワ（スーパー）のコラボで、
〝みんなでウスターソースを作りましょう
〟
という企画だったの。
私自身〝ウスターソースって素人が作れるのかしら？〟と思っていたので、
私のほうがワクワク
今回は、１０組３０名の参加で、
こんな感じに１家族１組ずつ必要なものを準備してくれていたのね。
さあ、開始よ～
ニンジンを摩り下ろし、
たまねぎはみじん切り。
説明してくれるお姉さんの前に、
子供たちはかじりつき、手順を確認
トマト・たまねぎ・ニンジン・酢・しょうゆ・スパイス・塩・しょうが・にんにく・砂糖・・・
なべに全てを入れ、水分を飛ばすの～
水分が飛んでいい感じになったら、ガーゼで越して
出来上がり～～
冷めてから瓶詰めもします。
〝ぎゅっ〟とフタを取り付け、
ラベルも自分たちで書きました
なんと、この実習を終了すると、
ブルドッグソースから修了書が戴けるのよ
最後は、自分たちで作った〝ウスターソース〟を使って、
もんじゃ焼きでお昼ご飯
〝もんじゃ焼き〟は初めて食べたんだけど、
お好み焼きとはまた違って美味しかった～～
〝手作りウスターソース〟の感想は、
これだけでは少し薄い感じがしたけど、
やはり香りは〝ウスターソース〟でした
また色んなイベントに参加したいなあって思うほど楽しかったです