出雲大社のしめ縄は、神の草 マコモ。
古事記にも登場し万葉集では紀貫之が和歌にマコモの効果を詠んでいます。
地元の生産者から無農薬無化学肥料のマコモが届いたので、ありがたく料理に使いました。
黒い斑点は昔お歯黒に使われていたらしい。試したい。
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