5月（皐月）になりました
宿根草の
芍薬などの花が咲き
花壇が賑やかになりました
今年はジャーマンアイリス
《虹の花（レインボーフラワー）》が
沢山咲いていますが
風で倒れるので
切り花にして飾っています
先日息子が釣ってきた
コハダ（コノシロ）を
3枚におろして
片栗粉を付けて揚げて
南蛮漬けにしました😋
秩父の道の駅で買ってきた
胡桃、筍、蕗
早速、茹でて
筍は胡麻油で炒め
オイスターソースで味付けし
ラー油を垂らし中華風に😋
蕗はちょっと茹で過ぎでした！💦
出汁と醤油とみりんで煮詰めて
美味しく出来ました😋
旬の物が食べられて幸せ😊
胡桃は殻付きの物は
初めて買いました
お店の人はちょっと煎ってから
殻を開けるようにと
教えてくれました
パンを焼く時に使いたいなあ
