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みんなの畑 有機無農薬野菜の八百屋

食感動を販売する みんなの畑

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とりどり野菜

無農薬無化学肥料 トマト大玉 ルネッサンス

一番人気!!です。

しっかりとしたトマト本来の風味をご堪能ください

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無農薬無化学肥料 ミニトマト アソート

この時期のものは肉厚で甘みが強いですよ~

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無農薬無化学肥料 小松菜

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有機JAS 茄子

有機土壌で育った茄子はスパーの物とは比べ物にならないくらいにトロトロの柔らかくやさしい味の茄子なんですよ!

絶対食べてねw

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無農薬無化学肥料 四葉(すうよう)きゅうり 

本葉が4枚付いた頃から実がなるのでこの名があります。

長さ40センチ前後で、美味で有名な白イボ系のきゅうりです。

イボとシワが多く見た目が悪いですが、歯切れが良く漬物にもむきます。

皮が薄くて柔らかいため、漬け物にも最適。それ以外にも中華料理の炒め物にもできるきゅうりです。

生でよし、漬けて良し、炒めて良しの三拍子揃ったきゅうりです!

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無農薬無化学肥料 つるむらさき

つるむらさきはビタミンCやカロチン、鉄分やカルシウムなどを多く含んでいる健康野菜で、ほうれんそうと比べてカルシウムは約4倍もあり、ビタミンA・Cは約1.2倍も含まれてます~

ビタミンCは風邪の予防、美容に効果的に働き、ビタミンAやカロチンは、活性酸素の生成を防ぐ抗酸化作用があって、がんの予防に効果が期待できるんです! 

カルシウムは、骨や歯を丈夫にし骨粗鬆症を予防、鉄分は貧血の予防に欠かせない栄養素ですね!

他にもつるむらさきには、成長に欠かせない、ビタミンB群、高血圧予防、むくみの改善に効果があるカリウム、便通を促し、大腸がんを予防する食物繊維など、様々な栄養素が多く含まれている。

つるむらさきの食べ方としては、そのまま油炒めや天ぷらにしたり、ゆでてからおひたしや和え物に、特にナムルはおすすめです!

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無農薬無化学肥料 モロヘイヤ

モロヘイヤの特徴は、青菜には珍しいネバネバ成分ムチンが多く含まれていることです。茹で たり刻むと、ネバネバが出てきます~

ムチンは糖質とタンパク質からできた多糖質で、タンパク質の消化を促し、また消化器の粘膜 を保護して消化不良や食欲不振を防ぎ、夏バテで疲れた胃のトラブルを予防します。

水分を吸 収し胃や腸管を刺激することで、便秘改善などを促し、コレステロールや血糖値の上昇を抑え る働きがあると言われています!

スープやさっと茹でて醤油とおかかで簡単一品!
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無農薬無化学肥料 空心菜

空心菜も栄養価の高い野菜で、とくにビタミンB2・ビタミンE・鉄・カルシウム・カロテンが豊富です。

豊富なカロテンは活性酸素を消去し、生活習慣病予防に役立ちます。

ビタミンEは老化防止の役割があり、肩こりや頭痛にも効果があります。

やっぱり炒めものがいいですね~ 私は夏の間毎日食べてもいいくらいです ww

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無農薬無化学肥料 島オクラ

島オクラは肉厚でほんのりと甘みがあります!角オクラとの食感、味の違いをたのしんでください。

島オクラは柔らかいので、湯がく時間は角オクラよりも短めでいいのです。

鰹節と醤油だけでも美味しいですよ~!

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無農薬無化学肥料 枝豆

香りと風味が違います!止まらなくなりますよ~

枝豆類やトウモロコシは味の劣化が早いためなるべく早くに召し上がってください!

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無農薬無化学肥料 栗えびすかぼちゃ

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その他 ピーマン・ゴーヤ・白茄子・ジャガイモ・玉ねぎ・夏ネギ・夏キャベツ・坊ちゃんかぼちゃなどもありますよ~アップ