こんばんわ☆
いつもブログをみていただき
ありがとうございます！
今日はご報告があります。
わたくし。。。
「らーめん屋になります❗️」
場所は埼玉県秩父の水の綺麗な土地で
ひっそりと大好きなラーメンを追求し
地元の方や観光で来る方に
最高の一杯が提供できたらと
思っております☆
昔からずっと「らーめん」が大好きで
たくさんのお店で至福の一杯を頂き、
いつにかやはり自分でもお店をやりたいと
思うようになり…
これは必然な流れだったのではないかと
思い、発表する流れになりました！
ここ数年は３軒のらーめんで働き
色々なラーメンの作り方や経営、接客や
育て方などたくさんの事を学びました☆
自分の本当にやりたいらーめんの
メニューやコンセプトもまとまり
そして2020年の令和2年！
「東京オリンピック」は残念ながら
延期となりましたが、ミレニアムイヤー♪
4月1日大安吉日の本日、ぶじ駅前の店舗を
契約してまいりました( ´∀｀)♪
これから内装工事やいろんな契約など
やる事が山積みでてんやわんやですが、
少しづつ片付けていきたいと思います☆
世の中が安心して外出できる頃に
ちょうどオープンできるように
ひっそりと準備してまいります♪
「いいね！」していただいている方々は
らーめんにとても舌の肥えた方々が多いの
ですが、皆さまにうなずいていただける
「らーめん」を作っていきたいと
思いますのでご指導ご鞭撻のほど
宜しくお願いします☆
ぺこり。