2011～2012

え～…

もぉすぐ終わりですね…2011


年明けからバタバタと系列の店の事があり…

3月には東北大震災があり、同じ東北青森県生まれとしては、とても他人事ではなく…
何度か現地(仙台)に足を運び、地元の人や同級生と当日の生々しい話を朝まで聞いた記憶も新しく…

5･6･7･8月はダーツやダンス、お祭りのイベントでてんてこ舞い(汗


残りの年内は、これから先、ずっと続くであろう自分の人生、仕事をワンランクアップさせるために色々な人達と絡み、悩み、考え、決断をし…


あっという間に2011は後4日


今年も、本当に色々な人達に助けられ、支えられ、また助けたり、支えたり…

人間関係って良いなぁ…


2012年 また支えてください


まだまだ小川は走ります

確実に皆を巻き込みます

お楽しみに


今年も本当にありがとうございます


年内は30日、31日の大忘年会で締め括りましょう

冬バーベキュー

お疲れちゃんです


今日は僕が熊谷市に来たときから
何かとお世話になってる『つかさ』の主人
通称『父さん』…が新しい店を出したので
挨拶がてら昼から顔出しに行ってきました


カラオケ屋 うどん屋 居酒屋

………

ミックス




昼からいい感じで飲み出しちゃったら

勢いが増し



はい…仕事の前に『冬バーベキュー』

マジ寒い

赤ナマコ







カキ＆ホタテ＆エビ の出汁がビッチリ利いた味噌煮込みウドン


これマジ美味かった


つー訳で…まったくクリスマスらしくないクリスマスだったなぁ




でわ

X'masディナー

サボってすいません


今年も後１週間

早いなぁ…

年末の挨拶はまだ後にして

今日は先日の毎年恒例『OGAWA X'mas スペシャルディナー』の内容を

シャンパーニュを飲み放題



切り立てハモンセラーノ食べ放題



フォアグラ…ポワレして茸と一緒にダブルコンソメのスープ仕立てに



宇和島産のアワビ＆北海道産のボタンエビ＆自家製イクラ…アワビは真空調理で柔らかく火を入れて、季節の野菜と共にサラダ仕立てで
(食べかけですいませんm(__)m)


オマール海老(カナダ産)
粗いミンチにし、クリュ スタッセのブイヨンでラ グー、海のミートソース 。パスタ仕立て…
(画像がない)


和牛ホホ肉
赤ワインでしっとり柔ら かい煮込み、なめらかな ポテトのピュレと共に…


レアチーズケーキ
バニラアイスとイチゴのコンポート添え…


てな感じで今年も無事終了しました

毎年ハードルが上がり…
だんだんハードになってきましたが…


来年もドーンと期待に答えます


残るは30日の忘年会

青森県からはホタテやホッキ貝、馬筋に吟麗

その他今年は岩手、宮城、福島等々の被災地復興シリーズで盛り上がりましょう


今年も後１週間全力でGO


でわ