海の精 天日干したくあん
海の精ショップの漬物、
「海の精天日干したくあん」のモニター報告です♪
以前、塩のモニターをさせて頂いた海の精ショップ様♪
あの美味しい塩で作ったたくあんなのですね~♪
届いたその日に、食卓へ・・。
だって調度、夕飯時間に届くんだもん。w
普通のたくあんより、見た目の黄色さがないかな?
そのわけは、他の調味料で一切味付けをしていないから!
国産の米ぬか、唐辛子と海の精(塩)だけなのです。
自然の大根の美味しさを味わえるのです。(^^)
大根も農薬を使わずに育てた大根なんだって~♪
最初は普通のたくあんを想像して食べましたので・・。
少しショッパイ気がしました。(塩味)
でも慣れると癖になって、止まらない。w
パリパリ美味しく食べちゃいました。(^^)♪
時間をかけて、乳酸発酵させた食品なんだって!
発酵食品は腸内の環境を整えて、体にも良い食品ですね♪
美味しく食べて、体にも良いなんて♪
毎日、食べたいですね♪
あらじおもオマケで、付いてきました。(^^)
この塩で漬けたのね~♪
粒が大きくて、ふんわりした感じです。^^
シンプルに塩おにぎりで頂きました♪
長男の夜食に・・。(笑)
寝る1時間前に食うな・・って感じですよね。(^^;
でも美味しかったみたいです♪
コチラは塩で歯みがき・・です♪
コチラは細かいパウダー状です。
歯ブラシに直接つけて、歯を磨きました。
最初は慣れないので、ショッパイです。(^^;
でも歯みがき後は、凄く口の中がスッキリ、サッパリ!
歯茎が引き締まった感じです♪
続けると歯周病になることもないかなぁ~って♪(^^)
お勧めです♪
以上、海の精ショップ情報でした♪
簡単なのに絶品出汁「あごだし」
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北野エースさん自慢の万能だし!
「あこだし」のモニター報告です。(^^)
厳選した国産6素材を使用し、
独自の黄金比率で配合したこだわりの万能だしです。
だしの取り方は非常に簡単!!
【1】約4カップの水を入れた鍋の中に、だしパック1袋を入れます。
【2】沸騰したら中火にして、約1~2分間煮出し、だしパックを取り出します。
封をあけると、カツオの良い香りがぁ~♪
25包も入ってます!
幸せ~♪
この1包みを使って、味噌汁を作りますよ。(^^)
味噌汁の場合、しょっぱくなるかも・・との事でしたので、
私は1200mlでだしをとりました。
沸騰したお湯に、IN!
2~3分弱火で待ちます。(^^)
2~3分後、ほんのり色がつきましたよ。
結構、薄いなぁ・・という感想。
これでダシが出てるのかなぁ~と心配しましたが・・。
しっかりダシが出ていました。
まだ薄めても良いかも・・ってくらいです。(^^;
小1の長男は、味噌汁が大好き!
今日も2杯飲んでくれましたよ。(^^)
続きまして、煮物に挑戦!
まず出汁を作りますよ。(^^)
炒めた野菜に、出汁をIN!
醤油や砂糖、みりんで味付け・・。
美味しい煮物の完成~♪
ゴハンが進むよ~!!
出汁が生きてます。w
簡単に本格的な出汁が取れるのは嬉しいです。(^-^)
離乳食作りも良いかも?
皆さんも「あごだし」を利用して、美味しい食卓を。w


























