brunch

週末、ブランチ をしました。

、とは言いましても、すでに時間は

ランチの時間でしたが

そんなに大きなお店ではありませんが

店内はオシャレです

まずは、フレッシュ・ジュースと前菜。

そして、オムレツとパン。

フレンチスタイルのbreakfastです

パンもおいしいですし、サラダのドレッシングも

いかにもドレッシング！という感じではなくて

とってもあっさりしていておいしい。

メニューもお皿などの飾りつけもシンプルで

かわいい。私好みです

これならおうちでも真似できそうです。

でも、おいしいドレッシングの作り方は、

どうしたらいいのかなリサーチが必要です

ドキドキ o(＞＜)o

今月のテーブルコーディネートのレッスンは

残念ながらスケジュールの都合で参加できず

いよいよ来月からは次のステップに進む私。

かなりナイーブになっています

でも、反面、今までにない世界に一歩足を踏み

出すことが楽しみだったりもします

今も頭がフル稼働して、こうしてみようかな、

ああしてみようかな…とあれこれ考えてるトコです。

ああでもない、こうでもない、

こんなの、いいかもとか、これはどうかな…と。

自己満足ではありますが、色いろ考えたり、

アレンジしたりするのは大好きなのです。

(そこにセンスがあるかどうかはわかりません)

うーん、しばらく必死に頭のなかでとあるテーマを考え、

イメージする日々が続きそうです。

私の脳ミソちゃんが一生懸命働いてくれているのが

よくわかります。たまには働いてもらわないと(笑)

実は最近、どこにいってもキョロキョロしたり

じーと見ている自分がいます。

例えば、こちらのレストランの雰囲気好きだなとか、

こちらは少しカジュアルになっているので

気負うことなく食事ができていいな、とか。

タイ料理だとこんな感じなのね、、、と思ったり。

同じタイ料理のお店でもこんなカジュアルな感じも

いいな、と思ったり。

こちらは、少し格式が高い感じ

中華だとこんな感じもすてきだなと思ったり、

中華の場合のテーブルセッティングはこうなんだと

勉強になるなぁと感心したり。

色いろそんなことを考えたり…しています。

まだまだ見て、「あっ、いいな」と思う程度なので

身についているわけでも、何かに活かせているわけでも

ありませんが、意識して見るだけでも違うはずと信じて。

さてさて、アイディアが浮かんだらすぐにでもupしたく

なってしまいそうですが、来月無事完成できたらupします

いつか気負うことなく、自然におもてなしができるように

がんばりたいと思いまーす

新緑を感じながら。

緑に囲まれたこちら のお店で

おいしいフレンチをいただきました

直前の予約だったので、indoorの席はいっぱいで

outdoorの席でのランチとなりました。

オープン・エアが大好きな私なのですが、

それでもちょっと暑かったです

でも、緑を感じながらいただくランチは格別。

最近、マンゴーがよく木から落ちてくることが多く

この日もものすごい音がしたと思うとマンゴーが

落ちてきてました。

さてさて、肝心のランチ。

前菜にはグリーンサラダを選びました。

決め手はラズベリーのドレッシング。

ほんのり酸っぱくておいしかったです。

メインはこちら。おススメというビーフを選びました。

ボリュームたっぷりです。お肉もトロトロに煮込んであり

味もしっかりしみ込んでいて、おいしー。

デザートは、クレープをチョイス。

クレープにアイスもトッピングされていました。

コーヒーと紅茶が選べます。

かなりのボリュームでおなかいっぱいでしたが、

なかなか身近とはいえないフランス料理。

ランチとはいえ、とても勉強になります。

前菜もメインもデザートも、種類が豊富で

選ぶのに迷ってしまうほど。

また次回、違うメニューにチャレンジしたいなと

思ってます。

フランス料理というと少し格式が高いように

感じてしまうけど、実はそんなに構えることなく

そして日本人に身近なお料理のように感じます。

日本の和食に煮物が多いように

フランスの家庭料理も煮込み料理が多いので。

日本とフランス。

文化ももちろん、お料理など、さまざまな事が

通じるような気がしています。