きゅうりと言えば、
夏野菜の代表ですが。
きゅうりって栄養がないと思われがちですが。
そんなことはないですよーーーー
ひとつ前のブログでアップした、
アマゾンフレッシュで購入したきゅうり。
形がいびつなので、こんなに入って1000円でした
アマゾンフレッシュの野菜は
とにかく新鮮なので。
そのまま味噌を付けてポリポリ。
青臭さが全くなく、みずみずしくて、
シャキシャキで、新鮮さが凄い。
めっちゃ美味しいーーーー。
水分がたっぷりでカリウムが豊富。
体にこもった余分な熱を取ってくれて、
余計な水分も排出してくれるので
むくみがスッキリします。
皮の部分の濃い緑はβカロテン。
抗酸化作用があり、老化防止、
粘膜を強化してくれるので風邪予防に。
きゅうりを選ぶときは、
緑色が濃くて、ツヤがあり、
いぼいぼが尖っているものが新鮮です。
小腹が空いた時にも、
きゅうりをポリポリ、
高血圧や夏バテの予防に。
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