ソウルで一番好きな焼肉❤︎ テドシクタン

今回のソウルの旅

滞在時間が短いこともあり、

ごはんは食べたかった物を。

昨晩は、ソウルで一番好きな焼肉、

テドシクタンへ行ってきました。

いつもは本店だけど、今回は

ホテルから近かった江南大路店へ。

http://www.seoulnavi.com/food/6136/

本店は座敷だけど、

こちらはテーブル席で楽かも。

ソウルではいろいろな

焼肉屋さんに行きましたが、

テドシクタンが一番好き

メニューのお肉は韓牛ロースのみ。

う、美しい、、、よね？笑。

鉄板にラードを熱して、

焼いていきます。

じゅうじゅう焼ける音も、

香ばしいいいにおいもたまりません。

ごま油に塩のソースにつけて、

ネギサラダと一緒にいただきます。

網と違って、鉄板は脂が下に落ちないので、

ジューシーさと肉汁が凄いのです。

赤身なので、しっかり肉な旨味を堪能

ちょっとこのスタイル。

なかなか日本では食べられないので。

やっぱりソウルで一番好き。

そして、シメは。

カクテキを汁ごと使い、

炒めて蒸すポックンパ。

こちらも絶品デス。

美味すぎるのね。。。

ふー、お腹いっぱい。

胃も心も幸せで満たされました

Ax