タイロケに行ったのは
すっかりはるか昔のように感じますが、、、、
撮影では、スコータイにも行きました。
スコータイもバンコクの中で大好きなホテルのひとつ。
スタッフのみなさんとランチをしたのは、
タイ料理のレストラン、セラドン。
お店の名前の通り、
全ての食器がセラドン焼きなんです。
いつ来ても高級感があって、
でもとても居心地が良くて大好き
セラドンのお料理は、本当に盛り付けが美しい。
そしてそれに負けないくらい、最高に美味です。
前菜は初めて食べたんだけど、
この緑の大きな葉に、いろいろな具を入れて
巻いて食べる、、、、スタイル。
いろいろな素材の味が
ステキに調和されます。
大好きすぎるポメローのサラダ。
さっぱり、さわやか。
カレーは2種類。
辛さと旨味が絶妙なグリーンカレー。
こちらは牛ランプ肉のマッサマンカレー。
お肉は柔らかくホロホロ、甘みと辛味が
この豚肉の首の部分のお肉は、
そして、ガッパオ。
タイ料理の定番ですが、
バンコクで食べた中で、一番美味しいっていいたい。
独特のうまみのあるタイのチャーハンも大好き。
これに、唐辛子の入ったナンプラーをかけていただきます。
このあとね、実はあるスイーツビュッフェの撮影だったから、
ランチは控えめにしよう、、、って決めていたのに、
あまりの美味しさに、かなり食べちゃった。
でも、洗練された雰囲気の中で、
味わい深いタイ料理を堪能しました
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