海外に行ったら、現地のスーパーに
行くのも楽しいよね～。
現地の食材は、日本で売っていなかったり、
日本で買うよりも、ぐんと安かったりするし
タイでも地元のスーパーに行ってきたよ
買ってきたのは、、、、750mlと
大容量のナンプラーを2本。
ナンプラーはよく料理に使うし、
日本で買うと、結構割高なので。。。
これでしばらく安心
オイスターソースも
大容量を2本。
ナンプラーとオイスターソースを
1:1で使うと、簡単にガッパオの味付けになるよ
こちらは、グリーンカレーペーストと
粉末のココナッツミルク。
この2つで、簡単に美味しくて
スパイシーなグリーンカレーができます。
エビの風味のチリ
これは以前お土産でいただいてからのお気に入り。
唐辛子の辛さにエビの旨味がプラスされているので、
炒めものやサラダなどによく合います。
ピリッと辛さの欲しい時に。
シンハービールも、日本で売っている値段の1/3位でした。
L.A.発のCOFFEE BEANのコーヒーが
あったので、こちらもゲット。
タイのスナック菓子なんかも。
近々、タイ料理をつくろーーーーーっと。
まずは、ガッパオとグリーンカレーかなぁ
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Ax