マレーシアと言えば！！！

ラクサ～

昔、シドニーに住んでいる頃は

頻繁に食べていたほどの大好物

でも、東京に戻ってからは

一度も食べたことがなくて。。。

なので、先日のモルディブ旅行、

マレーシア経由だったので、

絶対にラクサを食べようと

行きも帰りも空港で食べたよ～。

魚介から取ったスパイスも効いた超濃厚なスープ、

辛味、甘味、酸味と、それぞれの主張がすごい

あっさりとした米麺によく絡みます。

あぁ、本当に美味しかった

東京でも食べられる場所があるといいのになぁ。

Ax