笹団子

突然、今日のブログのタイトルは笹団子

新潟のお土産としては定番で、新幹線の中でも販売してますね

地元新潟では、スーパーマーケットでも、普通に、笹団子が販売されてます

今となっては、笹団子は買ってくるものになりましたが、子供の頃は、祖母が手作りしてくれました

ヨモギの新芽を摘んできて、小豆を煮て、お団子を作って、笹に包んで、紐で縛って、蒸す。。。

こんな作り方だったでしょうか

祖母の手伝いをして、お団子をまるめるのは、とても楽しかった

粘土で遊ぶ感じと似ていたので。。。

笹に包んで縛るのは、難しく、祖母にやってもらい、蒸したてを食す

とても、おいしかった記憶があります

以前は、どこの家庭でも手作りしていたのでしょうが、今では手作りは少なくなったのではないかな。。。

母は、一度も作ったことがない

私も、一度もない

こうして、買うのが当然になってしまったものが、たくさんあるのでしょうね