こんにちは。オフィスゼロのスタッフRです。
8月ももう中旬ですが、少し肌寒くなってきましたね。
日によって気温の差があるので、毎日しっかり体調管理をしましょう。
さて、福島の夏の果物といえば桃です！
8月中旬の今、本格的に桃のシーズンが始まっています！
先日、弊社の仕入れ先さんでもある、平井果樹園にお邪魔してきました。
福島県福島市飯坂町にある平井果樹園では
桃やりんごの栽培を行っています。
基本的には、7月中旬～9月中旬が桃の旬です。
かつて飯坂町の桃は「献上桃」として、
皇族、宮家に献上されていたそうです。
8月の上旬、37℃の炎天下の中、少し迷いながらも
平井さんに案内してもらいながら、果樹園の畑に到着しました。
平井果樹園で育てている桃の品種はとても豊富で、
全部で10種ほどあるそうです。
それぞれの品種ごとに旬の時期、硬さや、甘さなど、特徴が違い、
時期や好みによって様々な品種の桃を食べることができます。
本来ならこの時期は「あかつき」、「まどか」といった品種の
収穫の時期ですが、全体的に例年よりも熟すのが早いとのことで、
「あかつき」の収穫は終わり、「まどか」だけが木になっていました。
桃の旬が早まっている要因は気候の変化で、年々気温が上昇しているため、
収穫の時期も少しずつ早く、短くなっているそうです。
話を聞いて、温暖化の影響を顕著に感じました。
良い桃を育てるうえで、大切なことを聞いてみると、土地の特長をしっかり生かし
めいっぱい手をかけること、手をかければかけるほど良い桃ができると話していました。
私も自分で選んだ桃を収穫させていただきました。
実っている桃は本当に美味しそうな桃ばかりでしたが、
人生初の桃の収穫なので善し悪しが全く分かりませんでした
ちなみに収穫の際、良い桃かどうかは、色と形で判断しているそうです。
できるだけ形、色の良い桃を選んだつもりでしたが、
平井さんが「こっちのほうがいいよ」とおすすめの桃を選んでくれました。
自分で選んだ桃と平井さんが選んだ桃とで2つもいただきました。
平井さんが選んでくれた桃はどこから見てもバランスが良く
きれいな形をしていました。
いただいた桃を、食べてみると果肉は硬めで、りんごや梨のような
しっかりとした食感でした。
山梨の「白鳳」や岡山の「白桃」などの品種は
皮が手でむけるものも多いそうなのですが、
福島の桃「まどか」は、包丁を使ってむくのが基本だといいます。
そのため、「まどか」を購入された県外のお客様からは、
「いつになったら食べごろになるんだ」と、
お叱りの言葉をいただくこともあるそうです(笑)
ですが、「まどか」や、福島の桃は硬めの果肉が特徴の桃なので、
届いたときすぐに食べてもおいしくいただけますよ！
そんな一般的な桃のイメージとは異なり、硬めの食感が特徴な「まどか」ですが、
果汁が多く、とってもジューシーです！
また、味もとても濃くて甘いので、しっかり桃の良さを味わうことができました。
平井さん、美味しい桃をありがとうございました！
ちなみに平井果樹園の桃は弊社のショッピングサイト
みちのくの里オンラインショップで販売をしております。
今年の夏に福島の桃を食べてみたいという方や、
気になった方はぜひ覗いてみてください！
●ショッピングサイト
福島の美味しいものをお届け！
産地お取り寄せと日用雑貨と介護用品のお店
ヒーリング雑貨とアンシェントメモリーオイルのお店
Amazonにもお店があります！
可愛い猫雑貨専門のお店
株式会社オフィスゼロ
〒963-0201 福島県郡山市大槻町字下町128
TEL:024-962-4709
FAX:024-962-4710
●お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらから