こんにちは。オフィスゼロ企画スタッフYです。
が発表され、福島県から奥の松酒造など4蔵元の5銘柄が
最高金賞に輝きました。
アワードは酒文化研究所などでつくる
実行委員会が世代、業態、国の境界を超えて
日本酒を広げることを目指して開催しているものです。
豊かな水資源に恵まれた福島県は
良質な米と水を使ったおいしい日本酒の名産地
として知られています。
酒蔵の数も全国上位にランクイン！
今回はそんな福島県の日本酒について
アワードの話題を含めてご紹介してまいります。
今回、福島県で最高金賞を受賞したのは
メイン部門で榮川酒造(磐梯町)の「榮川特別純米酒」
末廣酒造(会津若松市)の「遥香純米酒」
奥の松酒造(二本松市)の「遊佐純米吟醸」
プレミアム大吟醸部門で
人気酒造(二本松市)の「人気一大吟醸」
プレミアム純米部門で奥の松酒造(二本松市)の
「奥の松純米吟醸 福乃香」でした。
【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022】は
品質の良し悪しを競うだけでなく
ワイングラスで飲む日本酒の新たな魅力として
従来のイメージにとらわれず、若者や女性にも
そして和食以外の様々なお料理に
さらに国境を越えて日本酒を楽しむ習慣を
根付かせていく試みなのだとか。
確かに、ワイングラスに入った日本酒を
ステーキやカルパッチョと一緒に･･･
と想像すると、まるでワインみたいでおしゃれですよね。
飲食店でのオーダーも抵抗なくできそう。
その日本酒の新たな展開を意識して
日本酒のラベルやパッケージも
オシャレなデザインに変わってきている傾向にあるそうです。
実際に見た目で商品を選ぶことも大いにありますよね。
そしてこの春、福島の日本酒にBigニュースが生まれました。
【健康志向の県産酒】です。
医学的な成分解析で裏付けられた
美白成分や抗炎症成分の含有量が多いお酒。
福島医大(福島市)、順天堂大(東京都)
笹の川酒造(郡山市)の共同開発です。
酒どころふくしまに
健康志向の日本酒という
新たな魅力が加わりました。
福島のお酒、これからも注目です。
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