○おか崎

おはようございます。

銀座の新店「おか崎」です。

銀座の一等地に店を構えたおか崎さん

イノセントカ－ベリ－や岡田前の立ち上げに関わった方。縁あって訪問することになりました。

コ－スは串に刺した肉割烹

素晴らしいお肉が並びます。

シャト－ブリアンも素晴らしい顔してます。

最初はこころ　　ハツですね。

お肉の弾力がすごいです。

岩手県産佐助豚

盛り付けもきれいです。

肉寿司

赤身の握りは酢飯との相性も抜群です。

もう一つは海苔巻き

こちらもとても美味しいですね。

お豆の茶わん蒸し　ビックリするぐらい豆です。

黒タンの藁焼き

藁の薫りがたまりません

ハラミ　

完全放牧ジビ－フ

ここまで結構なお肉を食べています。

肩三角と春野菜の炊き合わせ

サイドマッスル　ヒレ肉の一部分です。

またこの部位も味わい深い繊維を感じます。

ザブトン八幡巻き

これもいいですね。

最後は釜だきのご飯

皇室献上米　「いのちの壱」です。最近食べたコメの中でもぴか一です。

贅沢にシャト－ブリアン定食

肉の量も十分です。

一切れじゃないとこがいいですね。

何杯でもお代わりできます。

デザ－トはスパイスのアイス

最後は優しいおか崎さんがおにぎりを握ってお土産で終了。

近々におまかせ予約となる店舗　　　繁盛店必至の予感です。　ご馳走様でした。