はるです。http://
今年になって「グルテン（小麦粉）アレルギー」が発覚して
大好きな粉モンやラーメン、スパゲティが食べられなくなってしまい、
おそばも十割そばのみ（おそばは大好物です）。
実家へ行くと、父が外食をしたがるのですが、
なかなかお店が限られてしまって、同じ店ばかりへ
行くことになります。
ところが実家から車で１０分くらいのところに
かなり規模の大きな「道の駅」があり、
パン工房やうどん屋さんのほか、十割そばの店が
あるのです。
これなら大丈夫と、実家へ帰るたびに連れて行って
もらっているのですが、手打ち道場のほか、
地元産のそば粉の販売もあります。
一度手打ち道場で習ってみたいなぁ、と主人を誘ったら、
素人には無理だよ、それよりこないだTVで便利そうな
製麺機を紹介していたよ、値段もそこそこだったし。
それを買えば？
ということで、主人の記憶を頼りにネットで
調べたら、フィップスから昨年の６月に発売された
評判のよい「ヌードルメーカー」というのがヒット
しました。値段も発売当初より１万円近く下がっており
こなれてきている感じです。
1.6ｍｍの丸麺と平麺、2.0ｍｍと2.2ｍｍの丸麺が作れる
４種のアッタッチメントがついています。
私が十割そばを食べて、主人にはパスタやラーメンなどを
美味しく作ってあげられる・・・
主人も乗り気でさっそく注文してみました。
今日までに「十割そば」 → まぁ成功 家で十割そば打てるなんて
なんてぜいたく！
「極太ラーメン」 → かなりしっかりしていて美味しい♪
（私は食べられないので味見のみ）
実によくできたマシンで、上手にこねて、にょろにょろと
麺をはきだしてくれます。ほんとうにお利口なの！
おそばの時は水を入れすぎてちょっと失敗でしたが、
今日はこねたものがほとんど残らず、気持ちよく
出来上がりました。
しかも作業後の清掃も実に簡単！
で、思ったのですが小麦粉がダメな状態なのに、
パスタやラーメンを作れると思うだけでも楽しい、ワクワクするのです。
なので十割ソバだけでなく、米粉や雑穀などをブレンドして
パスタもどきやラーメンもどきを作ってみよう！
これは購入してから思いついたのもので、実に楽しみです。
さっそくセモリナ粉や玄米粉などを注文しました。
いろいろと夢がひろがりますね～～