お高いけど甘くて好きなジャガイモ
インカのめざめ
甘くなるようにゆっくり茹でて、塩コショウしてみました。
1日目はこのまま付け合わせに、
2日目は再加熱して、つぶしてポテトサラダにしました。
どちらも美味しかったけど、
もっと美味しく調理できないか悩み中です。
私のインフルエンザはすっかり良くなりました。
でも、まだまだウイルス排菌中で家の中も外もウロウロできません
誰もいない時間にそっとキッチンで料理するぐらい。
時間がもったいない。
とりあえず寝室や庭の片付けを今日はしてみました。
はあ、元気ならもっと色々できるのにな。
インフルエンザは先週末の職場の新年会でもらったようです。
娘の受験が終わるまで、飲み会は自粛しようと思います。