鮭の塩麹焼き写真撮り忘れましたが、美味しく簡単だったので覚え書きとしてアップします。〈材料〉生鮭 1切れ塩麹 大さじ1〈作り方〉1.鮭と塩麹をビニール袋にいれ、少しモミモミし、5分置く2.魚グリルの弱火で焼く塩麹メーカーのサイトには30分以上置くとありましたが、もんでやったらしっかり味馴染んでました。焦げやすいので、焼くとき目をはなしちゃダメですよ