ご訪問ありがとうございます
某日
ボスから仕事の依頼があった
今月の接待で使いたい店があるから
ランチで一度行って確かめてこい
という仕事
ウフフ
かしこまりました
お任せあれ！
ある時はエグゼクティブコーチャーに
ある時は給食のおばちゃんになる
秘書のひーちゃん
今回は
ミシュラン的覆面調査員
になる
になるの巻よ
まずは
ターゲットの周辺をリサーチ
ふむふむ
泉岳寺の山門ね
泉岳寺といえば『忠臣蔵』
主君の仇を討った赤穂浪士たちが眠るお寺
雨でも聖地巡礼？に来ている人がちらほら
中門
このすぐ隣りにはマンション
マンションとマンションの間に
細い通路がある
おぉっと！…ステキな予感
すでにこの時点で
覆面調査員のワクワク度_φ(･_･２０%増し
のワクワク度_φ(･_･２０%増し
泉岳寺門前 紋屋
活きの良い魚にまたがるのは誰？
素敵なアプローチはドキドキ感_φ(･_･10%増し
なるほど、竿旗地が上手く使われてる
小さな竹林まで
ここが入り口ね
ではでは
「おのおの方
討ち入りでござる〜」
胸の中で山鹿流陣太鼓を打ち鳴らしー
入るでござる
真正面の奥にカウンター
手前にテーブル席(先客がいたので写真割愛)
このカウンター
正面のガラス窓の外は
泉岳寺をうまく借景にしてる
積まれているのは薪
その薪を焼べる大きな暖炉がデンと
まず目を引く
接待用に気になる個室は
２階に大小いくつかある
覆面調査員的に合格_φ(･_･
ですね
ですね２階への階段の窓から桜
桜の時期もいいかな期待度_φ(･_･20%増し増し
お昼の献立は
地魚御膳と会席御膳
この店で出す魚は富山の地魚
キトキトの魚だ
キトキトとは富山で新鮮って意味らしい
富山からの地魚は３０種類くらい入ってくる
その日のメインとなる魚は
３〜４種類の中から好きな魚を選べて
調理法も焼き魚か煮魚か選べる
選べるのって嬉しい
贅沢気分_φ(･_･100%アップ
贅沢気分_φ(･_･100%アップまずは先付から
御造里は
本まぐろ
富山産のアオリイカ
特にアオリイカの新鮮さ
コリコリねっとり！最高にキトキト
惚れます
文句なし100点_φ(･_･
文句なし100点_φ(･_･季節の小鉢
ずわい蟹の葛鉢
ほうれん草に白菜にかぼちゃチップ
小吸い物
はまぐりと甘鯛のすり身しんじょ
メインは
店長の推薦で
石鯛の塩焼き もちろん100点_φ(･_･
せっかくだから煮魚も
めばるの煮付け
さすがプロのお仕事 100点_φ(･_･うまし
100点_φ(･_･うましそして
デザートがまた
マスカルポーネのムースの上には
柿のソース
甘くなくてめちゃうま
このコーヒーも美味しい200点あげちゃお_φ(･_･
雰囲気もよく
店長がソムリエもこなしているので
日本酒
はもちろん、ワイン
も豊富
はもちろん、ワインも豊富魚のこと料理のこと
なんでも相談すれば融通工夫してくれるって
若いイケメン店長なかなかの気配り
良い接待ができそう
というわけで
100点満点のところ
500点以上になってしまった今回の調査
覆面調査員を見事に満足させたので
接待に使える☆☆☆３つ星店とします
おまけ
寝ぼけビッケ
)今年初めて
布団に入ってきました
わたしの背中にくっついて
寝てくれました
冬限定の幸せ
こんな深夜の更新となりました
とさ
世界中の犬や猫が良い環境で
幸せに眠れていますように
