２月ももう終わり
暖かくもなってまいりました
小江公園の桜の様子は…
さすがにまだまだか…
と思いきや
一本だけ🌸
咲いてましたよ〜
春もすぐそこまで
今年も皆様にとって
幸多い年に
なりますように！
お向かいの雲仙も
雪化粧
先日、テレビを付けてたら
コハダ🐟の事を放送してました
ちよっと前に
「江戸前の旬」というマンガを
８０巻くらい読んでいたので
思わず番組に食い付いてしまいました
コハダは出世魚で
※画像お借りしました
江戸前の寿司では
シンコ🐟の話がよく出てくるので
食べてみたいな〜と思ってたんです
興味深かったのは
お隣、佐賀県太良町で捕られたのが
豊洲市場なんと日本一！の
取り扱い量とか
こんな近所でビックリ💦
採れたらほとんど関東に行くだろうから
縁が無いだろな〜と思ってました…
翌日、何気なくスーパーエレナに
寄った時
お！コノシロ発見！！
思わず買ってしまいました（笑）
ネットで捌き方を調べて
取りあえず酢じめが良さそう？
酢じめにして、
今日で二日目
Aコープでアジ🐟を購入
そして気分は寿司職人
コノシロとアジのお寿司
を作り
を作り美味しく頂きました
利用さま達の
送迎から帰って来ると…
何かいい事ありそう