オシキャットとアビシニアンのハーフぬこ、ニノさんとスコティッシュフォールドのリクくんのとーちゃんのブログです。いろいろあってアメブロからアメブロにお引越し（？）しました^_^;
何故か先週アップされなかったロールパン（涙今週はフォカッチャです。焼き上がりましたーパンを作っていると必ず見ていてくれるのはニノさん。とーちゃん今週も頑張った〜w
ちょっぴりコゲちゃった（涙で、でも美味しかったもんね…。ニノさん: 食べられるものが焼けたらいいのよ、とーちゃん。
ちゃんと焼いてましたパパパン（もうぬこブログじゃなくてパンブログだね…ﾌｯ…）年末にニノかーちゃんが作った渾身のタンシチュー！に合わせたシンプルなちぎりパン。いつも朝焼いているので夕方にパン焼くのって新鮮でしたww先週末のは見た目殆ど同じなんだけれど…暮れのはバターたっぷりでこれはバターじゃなくってオリーブオイルを使っていてひとつひとつにウインナーが入っているちぎりパンなんです！（必死）リク: 知らんがな
今回は強力粉のみ300gでやってみました。捏ねもいつもよりも念入りにやりましたよ！なんだか行けそうな気がします。もうちょっと真四角にしたいなぁ〜。でも札幌の冬の室内が寒すぎるのか、どうしても膨らみが足りなくなるように思います。もう一度チャレンジしてみますか！とーちゃん頑張るぜ…ﾌｯ…
粉300g に増量。根気よく二次発酵したのだが…微妙…焼きは190℃で15分。次はもう少し粉増量、焼きも２００℃に上げてみる。来週こそ茶色の耳のある真四角の食パンを焼いて見せるぜ…ﾌｯ…リク:とーちゃん、落ち込んでも仕方ないぞ！
食パンリベンジ！う〜ん…微妙…つか失敗（号泣）なかなか奥が深いよね。粉の量を増やすのとニ次発酵を長めにとってみるといいのかも。来週も頑張る！ニノ: 試行錯誤大事にゃリク: 知らんがな
今週はコレにチャレンジ↓しか〜し…焼き上がりはこんな感じ。全然膨らまない（号泣）食パン難しい。また考えて次回に繋げます。リク: とーちゃん、まぁこんなこともあるさ！
今週はソーセージのフォカッチャ焼 けました〜!この季節、オーブンの棚の上はリク君のお気に入りほかほかポイントなんですw
ヨメCのリクエストで、ちぎりパンです。寒い寒い札幌。窓の外は…どうしようニノさん。
ちょっと間が空いて仕舞ったパン作り。久しぶりなのでまじめに作った〜ww↑台湾では3匹のぬこちゃんに会いましたが、挨拶させてくれたのはこの子だけでした。鹹豆漿屋さんのさびちゃん。可愛いかった！ちょっと台湾行ってたのでwリク:とーちゃんどこかに行ったらしいけど僕にはおみやげなかったからもう知らんもんね…
今日はニノさん誕生日。ヨメCの写真が『日めくりにゃんこ』に採用されています。 #ニノさん生誕祭 #日めくりにゃんこカレンダー2017 Osamuさん(@odoru_samurai)がシェアした投稿 - 2017 Nov 10 1:45pm PST
娘その2参戦！ありがとうね！クープをエピにしようか迷ったのですが、今日はハサミを縦に入れてみました。面白いカタチになりましたねwwリク : 美味しそうだからいいんじゃないの？
Osamuさん(@odoru_samurai)がシェアした投稿 - 2017 Oct 13 2:34pm PDT
Osamuさん(@odoru_samurai)がシェアした投稿 - 2017 Oct 13 12:02am PDT
Osamuさん(@odoru_samurai)がシェアした投稿 - 2017 Oct 6 2:32pm PDT
Osamuさん(@odoru_samurai)がシェアした投稿 - 2017 Sep 29 4:18pm PDT
今朝も普通のフォカッチャ。家族のみんなが、毎週コレでもいいよ!と好評なんだけれど、焼くほうはいろんなのが焼きたいの！( ･ั﹏･ั)リク: いいからつべこべ言わないで焼きなさいよは、はい…。
ラクちんなんですよ〜wwwリク: とーちゃん手抜きしてるってことね。ち、ちがうもん！！！（震え声）
Osamuさん(@odoru_samurai)がシェアした投稿 - 2017 Sep 8 8:10pm PDT
ランチのソース出来た〜。今日のテーマは『昭和のミートスパゲッティー』です。パスタ？なにそれ？美味しいの？ww Osamuさん(@odoru_samurai)がシェアした投稿 - 2017 Sep 8 7:34pm PDT
