今年もいってまいりました!上海蟹! | Odo Consultant

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毎年恒例になっているこの時期の上海蟹。どこからともなく元同僚が集まってきます・・・・(笑)集

今年の蟹はいつもより小さ目なので、コースも398㌦とお安くなっていました。


我々がいつも行くところはこちら。Times SquareからLee Theatreに引っ越ししていました。


Odo Head Spa  (www.odo.com.hk)


まずはいつものスープ。


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そして蟹!あれ?いつもは料理する前に蟹見せてくれるのに、

今日はすっとばして料理したものをもってきちゃったぞ!

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蟹をむくのは大変!手が臭くなるから手袋をいただきました。


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みて!このカニみそ!これがめちゃくちゃ甘くて美味しいのよ!


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カニみそがのったおこわと豆苗。


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そして小龍包的な一品。中からジュワーっておつゆがでてきます。

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デザートは生姜湯に浮かべたお餅。

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とフルーツ。

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そしておまけにもう一品サービスしてくれました。

これは中は餡子なんだけど、外は味のないフワフワしたものでした。

ジャムと粉砂糖をかけて食べるようになってました。

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毎年恒例の行事もこれでおしまい!また来年ね!sei