今日のおやつは「ビクトリアサンドケーキ」
たかこさんのレシピ本、最新のものに載っています。
このケーキを見て本の購入を決めたというくらい、見た目からすごい好みのケーキ。
シンプルなのがいいですね。
１０センチの丸型２個とベーキングカップ２個で焼きました
ベーキングのはフリージングへ。
１０センチの２個は、それぞれ、イチゴジャム、ラズベリー＆ストロベリージャムをはさみました。
今日は、ラズベリー＆ストロベリージャムの方を食べました
ラズベリーの甘酸っぱさが、甘い生地にとってもあっていてすごく美味しかったです
明日はイチゴジャムの方を食べてみよう