稲作チームが企画したイベント「お米食べ比べ」に緑化メンバーで参加してきました！
以下の３種類のお米を、以下のA/Bの二種類の炊き方で食べ比べるというイベントです
■お米■
１．最高級 魚沼産コシヒカリ
２．秋田産 ひとめぼれ
３．ブレンド米(青森産 ＆どこか)
■炊き方■
A：おいしいとぎかたを実践し、適度に浸水時間をとってから炊飯開始
B：適当なとぎかたで、浸水を行わなわずに炊飯開始
炊飯器が６つも並ぶと壮観
（かき集めるのは結構大変らしく、緑化からも２つ持っていきました。Kさん、直前のお願いにもかかわらずお持ち頂き、大変助かりました！）
緑化メンバーが会場（ミーティングルーム）に到着したときには、稲作チームが方法Aで調理中でした。
（ほとんどとがずに、そのあとに指二本で２分程度やさしくかき混ぜるのがポイントらしいデス）
で、浸水時間をとる必要があるので、その間には、稲作チームの二名によるお米の講義
なぜだか、これが漫才コンビのようで面白かった！(＝⌒▽⌒＝)
30分後、今度は方法Bでの調理開始
水がにごらなくなるまで洗います
方法Ｂで３種類のお米研ぎ終わりました。ごらんのとおり、水はにごってません
これで、６つ同時に炊飯スタート！
炊き上がるまでは、みなさまの意見交換などしてましたが、米も見比べてみたらこれが、また、結構違った。
コシヒカリはキレイ
ブレンド米は、粒もそろってないし、黒いものの割合が多い
魚沼産コシヒカリ（1kg 700円ほど）
ひとめぼれ（1kg 500円ほど）
ブレンド米（1kg 300円ほど）
40分後ぐらいには、すべてのお米が炊き上がり
食べ比べ開始！
全般的にBはやわらかくて、Aは噛みごたえがありました。
個人的には、「コシヒカリ」よりも「ひとめぼれ」が美味しかった♪
一番最初に「ひとめぼれ」を食べたからかもしれませんが…
写真じゃ違いがあまりわかりませんが、念のため違い載せておきます。
魚沼産コシヒカリ 左：B、右：A
ひとめぼれ 左：B、右：A
ちなみに、方法Aだと、水はこのぐらいにごってます。これは一合炊いた場合ですが、水の量も炊飯器のメモリよりも少な目ですね。
皆で持ち寄ったおかず食べながらの食べ比べでしたが、わたくしは、比較のためにお米だけで食べてみました。
お米っておいしいこと再認識できました！
前回の講義 で、お米ソムリエさんが言ってた、「コシヒカリは腹持ちがいい（そのせいであまり朝には向かない）」というのもチョットわかった気がしました。
稲作チームも、今回のようなイベントを今後も企画＆実施していくようですので、ご興味あるかた是非参加して見てください！
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