【連載】ちいきの情報 vol.11「鼓寅」
こんにちもあ！灼熱太陽、ハイパーメディアクリエイターのSです。度々ブログでもご紹介しました、滋賀による滋賀のための滋賀の映画「マザーレイク」。同作が7／17（日）〜22（金）の期間中、甲西文化ホールにて上映されています。大人は1,000円、子どもはなんと500円！ぜひぜひこの機会に観に行ってくださいね。→甲西文化ホール公式WEBサイトなお、7／24（日）はピエリ守山にて夏休み特別上映がございます。出演者である高橋メアリージュンさんによる舞台挨拶もあり！ショッピングもランチも一緒にできて大変楽しい1日になること間違いなしですね。→ピエリ守山公式WEBサイトちなみに、甲西文化ホール上映会初日は物販スタッフとして参加しておりました。そして上映会終了後、どうしても行きたいところがあり、とある一軒に向かったのでした。■ お好み焼きダイニング「鼓寅」はい、こちらの鼓寅さんです。気になっているメニューはmoaにも掲載されていたお好み焼き「ふわトロ玉」。（※私は取材担当ではないため未食です）日常生活においてJR草津線を利用する事が稀であるため、このチャンスを逃すと次はございません。その味を確かめるまでは故郷（※大津）には帰れない！■ 注文してみたこちらが「ふわトロ玉」864円。おお、記事通り豆腐が入ってる！どうやら、焼き方の手順にふわトロの秘密が隠されているようです。■ 焼いてみたまず、豆腐が全て潰れるまで生地をかき混ぜます。よく混ぜたら、半分だけ鉄板に敷き、別の小皿に盛られたチーズを全て乗せます。最後に、残りの生地をオンします。この状態で、生地が焼けるのを待ちましょう。半面が焼けたらひっくり返して、もう半面も焼きます。焼けていても柔らかいので、崩さないようにご注意を。ソース、マヨ、青のり、鰹節を自由にかけます。ソースは普通と辛口がありますので好きな方を。最後に一口サイズに切れ目を入れて、完成です。■ 食べてみた光量が少なく、iPhoneでは撮影に限界があったためmoaの写真をひっぱってきました。うん、名の通りふわトロしてる！チーズが想像以上にトロ〜っとしており、生地もふわふわと柔らかく、これぞお好み焼き界のゆるふわ女子。このメニューの開発者は天才や！鼓寅さんではお好み焼きのほか、焼そばやもんじゃ焼き、一品料理なども揃ってます。実は、種類のバリエーションがめちゃくちゃ豊富です。→メニュー情報／鼓寅 公式WEBサイト特注麺を使っているという焼そばも食べました♥■ 壁に貼ってあるPOPたち店内の壁にはメニューPOPやドリンクのポスターなどが貼られていたのですが、気になるものがいくつかあったのでご紹介致します。焼酎「爆弾 ハナタレ」のPOP。名前が強烈です。度胸のある人は一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。お好み焼きを盛り込んだキャッチコピーらしき文言が並んでいます。オタフクさんに意図を訊ねたいです。でたッ、マザーレイクのポスターや！しかも、プロデューサー兼出演者・BOSS戸田のサイン入りや！！！お好み焼き以外にも店内POPまで愉しめる鼓寅さんは、甲西駅北口より徒歩10分。来店の際にはことまるが迎えてくれますよ。次はマメックス（豆腐と納豆が入ったお好み焼き）や一品料理も食べてみたいです！【店名】お好み焼きダイニング 鼓寅【TEL】0748-72-5977【営業時間】17:00～23:00【休業日】第3土曜日【平均予算】1,000〜2,000円【地図】https://goo.gl/maps/3LJaXSNT6P72--------------------------------------------------★WEBマガジン「おでかけmoa」★http://shiga-create.jp/moa/応援クリックをよろしくお願いします！にほんブログ村滋賀の情報を近畿に発信！近畿地方 ブログランキングへ
