五香粉 goo！チェンジよ！

あぁ～どっかいきてぇ～

ってか台湾いきてぇ～


ってここ最近…いや、GWが過ぎたあたりから思ってる俺が…

最近ハマってるのが…



「五香粉（ウーシャンフェン）」



台湾料理や中華料理にはよく使われてる調味料。

読んで時の如く五つの食材…

八角、シナモン、フェンネル、クローブそして花椒が入ってる。

日本には七味っつー七つの食材を使った素晴しい調味料があるがこれは５種類。

七味は辛いけどこれは辛くはない。

が、どれもクセのある匂いの食材だね。

むしろクサいかも…。


俺的には台湾を感じる事が出来る匂いだから好きなんだけど…

日本人は結構苦手な人が多いと思うなぁ。

あ、アメ横センタービル地下のアジア食材売り場の匂いにも似てるな（笑）




さて…

この五香粉…

どう使うのかはもちろん料理で使うんだけど…

ハマってる使い方っつーのが…

カップラーメンにちょこっと入れる使い方。


お湯を注ぐ前に一緒にいれて3分待つだけで…

一気に台湾風になるのよ！

牛肉麺風になるのよ！

ウソでも台湾にいる気持ちになれるのよ！



向井理が、丸鶏スープの元に餃子と刻みネギを入れて簡単スープ餃子！「やってみ！」って言ってたけど…

これに五香粉を入れるとさらに台湾っぽくなるぜ！


「やってみ！」（笑）





五香粉…

台湾に当分行けない俺には便利な調味料である♪



あ、この時のカップラーメンは醤油でね！

ま、他で試した事が無いからわからんけど醤油がオススメだと思う。



お近くのアジア食品専門店か百貨店の食材コーナー、大型スーパーでお買い求めください。









明日もライフイズビューリホー！

司会者 イヤ、噛んじゃ！

昨日は後輩の結婚披露パーティー。

でもってそこでその司会。



いやぁ～…

結構カミカミだったね！

緊張はしてなかったんだけど…噛んだね！

数年振りに噛む様のご光臨！


あ、知らん人が多いと思うけど、俺ったら劇団にいた頃はよく噛む役者として知られてたのよ（苦笑）

俺がセリフで噛むとお客さんが「はい！でました！！」的な感じで笑いが起きる程の存在だったのよ…。




なんつーかさ…

言い訳じゃないけど…

会が15分押しで始まったっつーのと…

次の組のパーティーが後ろに控えてるっつー限られた時間の中で…

会場のプランナーさんがチョイチョイ耳元で「すいません次行って下さい！」

っつーんで…

焦っちゃって焦っちゃって！

めっちゃ早口になっちゃうのね！

台本に起こした言葉で言おうとすると使い慣れてないからつまっちゃうのね！


なんせ歓談タイムが3分だからね（笑）！

「しばしご歓談ください」って言ってから、ものの3分で次いくんだからね！

しばしじゃねーよね（笑）

歓談所じゃねーよね！

3回歓談あってトータル10分ないんだからね！

友達、新郎新婦の間に入って写真撮ってる暇無しだよね！



そりゃ早口になるでしょうが！

そりゃ焦って何言ってるか分からなくなるでしょうが！

噛むのは仕方ないでしょうが！



でも噛みを指摘するあげ足取りな輩が数人現れたんで…

自我を取り戻してゆっくり喋るようにしたら治ったけどね。

やっぱ焦りは禁物だね。



とはいえ…

賑やかな会だからそんなコトも許される訳で…

噛んでも舞台での噛む様光臨経験があるから笑いでフォロー出来る訳で…


パーティーは…

新郎新婦も周りからも好評を頂きました。

噛んでる事を気にしない人達には絶賛でした（笑）

楽しんでもらえた様でした。




でもね…

噛む事より改めて思ったことがあるのよ…。



それは…


俺ったらあんまり結婚式の司会は向いてないんじゃないかなと…。


なんつーか…


俺みてーな司会だと、出しゃばっちゃうときがあるんだよね…。

皆で盛り上がるんならいいけど、たまに主役の存在を忘れちゃうんだよね（笑）。

自分が楽しくなっちゃうんだよね。


だってやっぱり結婚式の主役は新郎新婦な訳だからね！

あくまで引き立て役に徹しなきゃ行けない訳だからね！


俺が結婚式の司会のプロじゃなかったからいい様なもので…

ご祝儀代わりでやってるからいい様なもので…

金はとれない司会だね…。




ま、何度も言うけど…

今回もめちゃ盛り上がったし…


喜んでもらえればそれで良いんだけどさ。

幸せになってもらえればそれで良いんだけどね。




ちょいと自分にダメ出しね。

公開ダメ出しね。













明日もライフイズビューリホー！

アタリの店パート２ ハマるぜ！イェ〜！ハートGOO♪

アタリの店を発見した先日からまだ2日と経ってない昨日…

またしてもアタリの店を発見した。


良い事は続くものである。



俺的にはウマい店を発見する事も嬉しいのだが…

ハズレをひく事もこれまた勉強！

逆にオイシいと思っているので…

嫌みな話だが残念だったりする（笑）


なんつーか…

ここのところ…

ウマいもんアンテナが受信良好なのである。

スカイツリーの様な受信テストはいらないのである。



さて本題…


昨日も仕事終わりにコレちゃんから…

「飯行きません？」

との誘いを受け…

断る理由もなく池袋で待ち合わせ。



コレヤスの住む池袋は俺の住んでる高円寺とは違って食い物屋の誘惑が無限にあるので…

特にいく店など決めていなかったんだが…

コレちゃんが気になってた台湾料理のお店っつーのがあるんでソコにぶらり。


場所は西口からちょいと外れた場所にポツリとある小さなお店。


その名も…


台湾料理「味王」


味王て！

どんだけハードル上げてんだよ！

ってかミスター味っ子を思い出したわ（笑）


っつーワケで店内に入るとテーブルはほぼ埋まってるけど店員さんがいない…。

厨房のおじさんが作った料理を運んでる…。


え？結構混んでるのに一人で切り盛りしてんのか？

大丈夫か？

ここはハズレか？


と思ったが…


席についてから５分後に…

笑顔のおばさんが現れた！



でもっていきなり…


「ニーハオマ！」


って言ってきた。

それがお店のママさんでした。

でもって俺らが「こんばんわ～生２つ！」っつーと…



「アラ！ニホンジンダッタノネ～！ワタシ、テッキリタイワンジンカトオモッタワ（笑）」



だってさ…。


もちろんコレちゃんをさしてではなく…

俺の顔を見てである。


やっぱ台湾人顔なのである…。

いくどとなく現地で間違われた台湾人顔なのである。

でもここは台湾ではなく日本国…

台湾人は数パーセントしかいない日本国…


いくら入った店が台湾料理屋でも、まずは日本語で対応するのがベストだと思うんだが…

嬉しいやら…なんやら…


この切れ長の目のせいか…


でもってコレヤス大爆笑！

悔しい～！！


が、先日コレちゃんはメキシコ人に間違われてたからな。

そん時は俺が大爆笑したんだから…

痛み分けだな…

仕方ないな。



でもね…

このおかぁさんが台北出身の超いい感じのいい人で…

スグに好きになりました♪



さてさて…

でも大事なのは味！


厨房で一人忙しそうにしてるオッチャンの腕前はどうなんだい？


っと気になる料理を数点注文したんだが…

コレが全て当り♪

おかぁさんのオススメの腸詰めも甘辛い中に八角がきいてて美味～！

イカ団子もモチモチのフワフワでイカがそれほど好きではない俺でも感動のウマさ♪


完全にアタリの店である！

え？なんでこれだけアタリって言えるかだって？


いやね…

この店…

お客も結構入ってるんだが…

テイクアウトの弁当もやってるらしくて…

そのテイクアウトが引っ切りなし！

取りに来てる客もいるんだけど…

そのほとんどが台湾の人か中華系の人。

もしくは俺の様な台湾人っぽい日本人かな（笑）

池袋は中華系の人がいっぱいいるからね！

間違い店なんだと思います！

だから最初おあかぁさんは届けに出てていなかったんであります！


これはウマいに決まってるんであります！




ってかね…

なかでも一番感激したのが…

魯肉飯～♪

いやぁ～

日本でも台湾料理屋に数件行ったけど魯肉飯つっても…

角煮が乗ってたり…

味も日本風だし…

それっぽい感じがしなかったんだけど…


ここのは…

現地の味に近かったぁ～！

付け合せの高菜もいい感じ～！

しかも台湾では食った事のない憧れの（大）サイズ（笑）！

これで580円なら安い！

近所にあったら通いたい！



まさに味王の名にふさわしいお店！

味皇もビックリだな（笑）


でもって、おかぁさんが言うには…

この味王、中野と新宿にも店があるらしーんだけど…

ここの池袋店が一番現地の味に近いんだって！

うまいもんアンテナ正解♪


でもここはやっぱおかぁさんがいい！

終始笑顔で接してくれるし！

サービスで杏仁豆腐出してくれるし（全員に出るんかな？）！

台湾ビールもあるし！

今度来るときは台北のうまい店を教えてくれる約束もしたし…！




味も人も大満足の…

完全にリピート決定のアタリの味王でした！









明日もライフイズビューリホー！