再訪 ＝ サイコー（台湾メイリー日記7 #33）
「深坑老街」
5年前2度目の台湾旅行の時に一人で来た思い出の地。
台湾の人の優しさに触れた場所（その時の話は→★）。
豆腐村とも呼ばれてる所で臭豆腐とか筍とかが有名な場所。
いや〜来たかった〜♪
「臭豆腐のうまさは深坑にあり！」ってコレヤスには散々言ってたんでね。
今回の旅…てかずっと連れて来れて来たかったのでやっと悲願叶った再訪なのであります。
前回5年前に来た時は改修中だった…
こういうレンガの並べ方もたまらんです。
外壁屋の息子としてはグッとくるのよね。
実はここの家で飼ってる犬がたまに穴から鼻出してるんですげー可愛んだけど…
人が通るのを見つけると…
すげー吠えます！
めっちゃ走って来て狂ったように吠えます！
ちょっとビビりますw
30分ほどブラブラした後、さぁ飯です！
最初のお店に選んだのは…
「王水成深坑廟口豆腐老店」
おじさんが目印の深坑ではかなりの人気店。
店先に置いてあるのはテイクアウト用の臭豆腐。
これがこんだけ置いてあるけど売れてく売れてく！
行列こそ出来てなかったけど、まだ開店したばかりなのに店内にはほぼ満員のお客さん。
期待高まるよね〜。
まずオーダーしたのは…
「麻辣臭豆腐」
ここの一押し商品。
ここでこれを食べなきゃいかんでしょ〜！
では…
パクりんちょ〜♪
ひゃ〜旨い〜。
辛いけど旨さの方が勝つ辛さ。
臭豆腐とはいえほとんど臭みは感じない。
てかそれ以上の旨味。
またこの汁がたまらん。
ぜひ白飯頼んで上の乗っけて食うことを勧めます。
実は数軒回って食べ比べするつもりだったので麻辣臭豆腐だけのつもりだったんだけど…
周りのお客さんのほとんど頼んでてすげー旨そーだったのでつい注文してみたのが…
「炸手工豆腐」
揚げてる臭豆腐の「炸臭豆腐」ではなく揚げた普通の豆腐でございます。
普通の豆腐だけに目の前に出された時のあの独特の臭豆腐の匂いは全くありません。
なんならほんのりあまぁ〜い匂いがします。
では…
パクりんちょ〜♪を今回は写真ではなく動画でw
激ウマぁ〜！
そして激アツ〜！
ダブルの意味でたまりまへ〜ん♪
ほんの〜り甘い匂いがしたのは揚げ油の中に多分バターとかが入ってるんじゃないかなー。
そして豆腐は限りなく絹豆腐に近いなめらかな食感。
だから薄く揚げた外側がほんのりカリッとしてるのに中がなめらかか。
ものすごく上品なの！
こんなのが台湾の郊外でいただけるなんて！
こりゃほとんどの客さん頼むわ！
コレヤスもこれには驚いてました。
絶対これ日本でやったらウケると思うなー。
居酒屋にあったら売上3位くらいの人気になると思うなー。
王水成、サイコーでした。
ココはまた来たいなー！
さ、次行きま〜す♪
美麗（メイリー）！に続く！
ホットサンド ＝ ホッと安堵（台湾メイリー日記7 #32）
時間帯によっては行列ができるのよ。
結構メニューがあるので迷うんだけど後ろのお客さんを気にしながらなので結構焦りましたw
店頭で注文し地下のイートインスペースで番号が読まれるか電光板に出て来るのでそれまでしばし待ち。
店内に貼られてる店の歴史を見る限りでは、今のような今風のお店とは違って最初は寧夏夜市の近くの屋台から始まった小さいお店だったそう。
待つ事10分ほど…
電光板に自分たちの番号が出たので取りに行きテーブルまで持って来て気づく…
注文したものと違うものがある…。
う〜ん。
こういう時困るよねー。
言葉の壁の中の説明ってめんどいよねー。
これからまた作り直してもらうと時間がかるから一瞬諦めようかとも思ったんだけど、せっかく食いたいもん頼んだのに食えないのはもっと困るからさー。
店員さんに聞いて確認してみた。
ら…
一瞬やっちまった的な困った顔。
したんだけど、次に出来上がってでてきた他のお客さんのホットサンドがたまたま俺らが注文したやつでね。
「あ！」って顔になったと思ったら、周りをキョロキョロして…
「はいこれ！」
って。
にっこり渡されましたーw
げんきんな応対だね〜。
次のお客さんさらに待たせてごめんなさいね〜。
ッツーわけで注文したものが揃いましたー♪
上から「沙朗牛排土司」「起士蛋蔥捲餅」「狠辣蛋肉土司」。
沙朗牛排はサーロインステーキのホットサンド。
起士蛋蔥捲餅はねぎ入りの卵が入ったラップロール。
狠辣蛋肉は辛いヤツに卵入りのホットサンド。
袋を開けると…
こんな感じ。
トーストに鉄板焼きした肉やらなんやらを挟んだホットサンド。
ちょっとチープに見えるけどネットでカットされた断面のやつを見るとすげーうまそーだよ。
俺の写真の撮り方が悪いだけだよ。
では…
さぁ〜腹も満足したのでとある所にコレヤスをいざないま〜す♪
散歩は口実 ＝ なんとも効率（台湾メイリー日記7 #31）
美麗（メイリー）！に続く！