１０月２５日のブログでお知らせした
ラーメン縁 閉業問題 の顛末です！
毎日が祝祭日年金微収入の
ξ^.^ξマーメイド。＆【kai】夫婦です。
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オーナは日本人ですが
コロナで自由には行き来ができないため
バリ人のマネージャーがいます
元々は日本語ガイドだったので
日本語はペラペラでしたので
話を聞いて来ました
結局従業員が疲れたので休みたいと言ったので
休んだそうです
ちゃんと臨時休業の掲示する様に言っときました
グーグルマップで閉業になっていたのも
操作に未熟だっただけの様です
休業と閉業の区別が出来なかっただけでした
味噌ラーメン Rp65,000 (約520円)を頂きました
麺の歯切れ感も良いです
スープが辛かったです（濃かったです）
マネージャーに聞くとまだまだレシピの修正中だそうです
バリ島あるあるですね
メニューもお客さんの状況で変わるかも・・・
ジャワローカルが多ければハラールに成るかもで
豚系は無くなるかも知れませんね
現在通常営業されていますとのご報告でした
やっぱりバリ島あるある チャンチャン でした
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