年始の抹茶教室は、椿の練り切りをみんなで作りました♡
葉っぱのお皿は生徒のふみちゃん手作り✨
陶芸を長い間続けている彼女。この日、他にも可愛い作品をいただきました。
可愛い箸置き(ほかにもあるけど写真撮り忘れたー)と、クローバー柄のお皿✨
ありがとう♡ふみちゃん！
練り切りをつくるのは結構大変で
去年までひとりでやっていたのが不思議^ ^：
昔はお菓子は大量に作った方が楽なんだろうと思っていたけど、そんなことはない。お店にはお店のやり方があるから大量にできるのであろう。
素人レシピは倍にすると２倍手がかかることが多い^ ^；わたしの場合はね〜
白あんに求肥をまぜてから、↑こうやってちぎってしばらく置いて、
さらにまとめて馴染ませて、またちぎって・・・
を３回くらい繰り返す！
そして、色をつけて丸めて切る！これは糸で切る！
あんこ玉もまるめてあるよー
さっきの紅白は上記のようにくっつけて・・・
それを平らにして！
あんこをいれて丸めて
黄色く色付けした練り切りをちょこんとつければ・・・
出来上がり＼(^o^)／
人によって少しずつ個性が✨
今回からノートを付けることにしました♡
あづちゃんが絵を描いてくれた！かわいい^ ^
🌸自由で気軽な抹茶教室まりん
今年度は所定メンバーと予定をあわせて開催しています。
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ではでは。