なうには書きましたが、一昨日から妻が旅行の為しばらく独身(貴族とは言えませんが)・・・。
やっぱり奥さんいないと大変だわさぁ~。
掃除・洗濯・食事 と 珊瑚くんの世話(笑)
掃除機はかけたのでOK。洗濯はあとでしないとね・・・。
で、ランチ作りがてら、晩御飯を作ってみました。
と言ってもカレーです。
本格的はテニスシーズンインを前に少々減量もしたいところ。
昨日から食事・お酒を少しずつ抑えようとしております。
昨日は肉っけなし、休肝日で終了。
今日も朝はフルーツ。昼は野菜炒め・・・間食禁止。
飲みたくなりそうだけどお酒
も今日も抜きたい所。どうしても平日は付き合いとかで飲むからねぇ~。
で、カレーですが・・・。
まずは玉ねぎを炒めて・・・。今日は肉っけを少なくするために
ここで少々の鶏がらスープを入れながらゆっくり炒めました。
あと、隠しはガーリックバター。
今日はジャガイモも人参も細かくして溶けてなくなるぐらいのサイズにしようと思って
かなり細かくしました。
それでも肉っけが無いのは味的にも精神的にも辛い(笑)ので、
脂の少ない鶏のコマを少量 (これでルー換算5皿分に入る全て)炒めました。
で、これらを全部大きな鍋に移して、水入れて、あくを取りながら煮込みます。
15分位この状態でゆっくり煮込んで、更にルーを投入。
ルーのお気に入りはジャワカレーの辛口!!。
こちらを半分(5皿分)入れました。
で、こうなって、ここから弱火で約20分・・・・。完成です!!
あとは又夜食べる前に加熱すればOK!!![]()
今日明日はカレー
やな・・・。
■おまけ・・・
調理器具を探していた所・・・・ハート型の型抜きを発見!!![]()
で、
意味もなく作ってみました。(まったく何のためだか)
で、こんな感じ・・・・
自分のカレーの為に何やってんだか(わははははは)
で、晩御飯の時にこれと、ブロッコリーを添えて、一緒にいただこうと思ってま~す。![]()
女性の皆様、お見苦しい男性料理ですみません。![]()
んだばっ!
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と言えば、どんな事を浮かべますか?
のおかわり自由。
おかわり自由。
のおかわり自由。
なんです。

をゲット
















へ行ってバッテリーを変えたいと相談に行きました。
踏みとどまりました~と話すと・・・。





の練習です。
は無しね(笑)

。