皆さまこんにちは。いかがお過ごしでしょうか
11月も中旬でこちらはもうすぐThanksgiving
この日は数年ぶりにShunjiさんに行って参りました
LAでは誰もミシュランなんて気にしていないような雰囲気ですが
星を一つ獲得されたレストランです
白トリュフご飯が食べたくて、１週間前にご予約してリクエストしたのですが
白トリュフはほんのちょっとでほぼ黒トリュフでした
白トリュフは今しか食べられないのでとっても残念
白トリュフと黒トリュフ、香りが全く違います
卵黄が半熟になった物がご飯に乗っていましたよ
トリュフご飯は一年中食べられるそうなので
ご興味ある方は是非ご予約してみてくださいね
